די מערסט וויכטיק, און מאל די מערסט שווער אַרבעט, וועט זיין צו געפינען אויס די פּינטלעך נומער פון געסט אויף דיין יום טוּב. זייט זיכער צו ספּעציפיצירן אין שטייַגן מיט די אַדמיניסטראַטאָר פון די קאַפע די מאַשמאָעס אַז די נומער פון געסט קענען טוישן און עס וועט ווירקן די גאַנץ פּרייַז פון די סדר אָדער איר קענען צוריקקומען די געלט צוריק אויב איר וואָרענען די אַדמיניסטראַציע אין שטייַגן. געגעבן אַז אַזאַ סיטואַטיאָנס זענען נישט ומגעוויינטלעך, איר קענען יווענטשאַוואַלי ראַטעווען אָדער פאַרלירן אויף די וואס פֿאַר פארשידענע סיבות קענען נישט זיין בייַ די סימכע.
דעפּענדינג אויף דיין ריקוועס, באַשליסן אויף די וועניו פון די באַנקעט. ווייַל, דיפּענדינג אויף דעם, עס וועט אויך זיין קאַלקיאַלייטאַד. אין רעסטראַנץ, אין דערצו צו הויך פּרייסיז, איר קען זיין סאַפּרייזד דורך די נאָך צאָלונג פֿאַר רענטינג אַ פּלאַץ אויב עס זענען נישט גענוג מענטשן. אין אַ דורכשניטלעך פּרייַז קאַפע, זיי יוזשאַוואַלי טרעפן קאַפּאַלז און אפילו נידעריקער די מינימום סדר גלייַך.
ווי אַן אָפּציע, עס איז ווערט באַטראַכט אַ באַנקעט מיט אַ באַפיי טיש. דער הויפּט כאַרמאָוניאַס וועט זיין אַ טיש מיט קאַנאַפּעס און סנאַקס אויף דער אַרויסגאַנג רעגיסטראַציע. אזוי, איר וועט מאַכן זיכער אַז געסט טאָן ניט בלייַבן הונגעריק, אָבער איר וועט נישט מאַכן אַ קלאַסיש סעודה ינעווייניק (אָפט מיט אַלע וואָס עס ימפּלייז ...). אויף די אנדערע האַנט, איר וועט אויך האָבן צו זאָרג וועגן די וישאַלט - קייטערינג אין דעם פאַל, די זיכערקייַט פון די פּראָדוקטן.
קאַלקולאַטיאָן פון דעם באַנקעט זאָל אָנהייבן מיט אַ דיסקוסיע פון די אַרויסגעבן פון אַלקאָהאָל. די וואַסט מערהייַט פון יסטאַבלישמאַנץ אָדער לאָזן איר צו ברענגען דיין אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז גאָר, אָדער פאַרענדיקן טייל פון די סדר פון די באַר, און די אנדערע פון די אַלקאָהאָל וועט זיין דייַן.
דאס איז דער ערשטער און, גלויבן מיר, זייער באַטייַטיק ווערן די עקאנאמיע פון די חתונה בודזשעט.
די ידעאַל אָפּציע איז צו געפֿינען אַ כאָולסייל באַזע און קויפן דאָרט אַלקאָהאָל ניט נאָר פֿאַר אַ באַנקעט, אָבער אויך פֿאַר אַ גיין און אַ רגע טאָג.
די צווייטע פונט פון דיין סייווינגז וועט זיין די געלעגנהייט צו ברענגען דיין שטיקל, פרוכט און יז וועדזשטאַבאַלז, אָבער דאָס, פון קורס, איז מער וועגן ביליק קאפייען אָדער קאַנטינז. בעשאַס די דיסקוסיע פון די פעסטיוו מעניו, טאָן ניט קווענקלען צו ספּעציפיצירן טיילן פון קיילים. עס איז נישט ומגעוויינטלעך, ווען די קייַלעכיק פּרייַז פון אַ באַנקעט ביידע די געסט און די קאַלע און ברום בלייַבן אין די סוף, אויב ניט הונגעריק, דעמאָלט זיכער נישט צופֿרידן מיט די סומע פון עסנוואַרג אויף די טישן. דערוואַרטן אַז די וואַסער און זאַפט אויף די טישן זענען גענוג. עס איז בעסער צו נעמען די עקסטרע מיט איר נאָך דעם אָוונט ווי פליסנדיק צו די ארומיקע בוטס, וואָס וועט זיין גאָר ינאַפּראָופּרייט.
דו זאלסט נישט פאַרגלייַכן די ינסטיטושאַן בלויז בייַ די פּרייַז פון די מינימום סדר, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ינלענדיש פּלאַן פון די זאַל. פֿאַר אַ חתונה באַנקעט, נאָך דעקעריישאַנז זענען אָפט געניצט, וואָס קאָסטן אַ פּלאַץ פון געלט, אָבער איר קענען געפֿינען אַ קאַפע וואָס עלעגאַנט קאָווערס אויף טשערז אָדער אַרטש פֿאַר נוליוועדז איז שוין אַרייַנגערעכנט אין דעם סדר.
דער צוזאָג פון אַ מצליח באַנקעט איז אַ פאַראַנטוואָרטלעך אַדמיניסטראַטאָר וואָס וועט נעמען אין חשבון אַלע דיין וויל, קאָנטראָלירן די ווערק פון די באדינער, און נאָכגיין די אַרבעט פון דער קיך בשעת איר נאָר הנאה דיין חתונה נאַכט.
געדענק אַז דער באַשלוס צו האַלטן אַ חתונה באַנקעט אויך ינוואַלווז עטלעכע אָרגאַנאַזיישאַנאַל ישוז און, אַקאָרדינגלי, קאָס.
ווען דיסקאַווערינג אַ חתונה באַנקעט טאָן ניט פאַרגעסן צו נעמען אין חשבון די טאָסטמאַסטער. נאָך אַלע, פֿאַר אַ גרויס געזעלשאַפט, געגעבן אַז בייַ וועדינגז געסט, ווי אַ הערשן, פון פאַרשידענע צייטן, אַ מענטש וואס וועט ניט נאַרן קיין געסט אדער נייַליוועדז איז נייטיק.
ווען טשוזינג אַ טאָסטמאַסטער זאָל זיין גיידיד דורך די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דיין פריינט, און עס איז בעסער אויב איר האָט די געלעגנהייט צו היטן אַ ווידעא מיט די באַנקוועץ וואָס זי געפירט.
אָפט די טאָסטמאַסטער אַרבעט אין טאַנדאַם מיט מיוזישאַנז אָדער דדזשס. דאָ אַלץ דעפּענדס אויף וואָס פֿאָרמאַט דיין חתונה וועט זיין געהאלטן אין און וואָס סאָרט פון מוזיק איר בייסיקלי בעסער.
גוט מיוזישאַנז און אַ פאָרשטעלן מיט אַ נאָמען קענען נעמען צוזאמען מיט איר אין אַ ציכטיק סאַכאַקל, אָבער אויף די אנדערע האַנט, זיי וועלן אָפענגען אויף די הצלחה און שטימונג פון דיין פעסטיוו באַנקעט. דעריבער, זיי באשטימט זאָל נישט פאַלן אין די שפּאָרן שורה.
גראף אויף די פאַקט אַז די קאַפע קען נישט זיין פּאַסיק עקוויפּמענט, און דעריבער, עס איז ווערט געדענקען די קאָס פֿאַר אַמפּלאַפייערז, ספּאָטליץ, לאמפן, און אַזוי אויף.
כעזשבן פון די חתונה סעודה איז ווערטיק, באַטראַכטן אויך די ראַטעס וואס וועט זיין געהאלטן בעשאַס עס. משפּחה כאַרט, מתנות צו געסט, באַמפּס, לאַבן און אַלע די מנוחה זענען זייער אָפט פארגעסן פשוט צו נעמען אין חשבון. איר קענען אין אַ באַזונדער קעסטל, און איר קענען אויך אַרייַננעמען אַ פיירווערק אָדער פייַער ווייַזן פֿאַר דעם באַנקעט, וואָס וועט ענדיקן דיין ווונדערלעך טאָג.
ספּעציפיצירן, צי עס איז אַ אַראָפּרעכענען סיסטעם אין די ינסטאָלמאַנט אויסדערוויילט דורך איר. איר קען דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די סומע פון די סדר אַ ביסל, אָבער מיט אַ אַראָפּרעכענען, איר וועט יווענטשאַוואַלי ראַטעווען. אַנדערש, פרעגן דיין פריינט וועגן די אַוויילאַבילאַטי פון אַ אַראָפּרעכענען קאָרט. דו זאלסט נישט פאַרלירן די געלעגנהייט צו שנייַדן דיין הוצאות.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז קיין איינער איז פאַרזיכערט פון אַנסקרופּיאַלאַס טוערס, און זינט יוזשאַוואַלי דער אָפּצאָל פון די פּרייַז פון די באַנקעט איר וועט באַצאָלן אין די סוף, איר קענען פשוט נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז די סומע אין די טשעק וועט זיין מער ווי איר מסכים.
צו ויסמייַדן אַזאַ סיטואַטיאָנס - באַצאָלן די אַדמיניסטראַטאָר מיד אָנקומען אין דעם קאַפע און דעמאָלט בייַ די סוף פון די אָוונט די מאַקסימום אַז איר וועט זיין געבעטן צו באַצאָלן נאָך אָרדערס, וואָס איז פיל גרינגער צו שפּור.
מיר האָפן אַז אונדזער עצות וועט העלפן איר צו מער אַקיעראַטלי רעכענען די פּרייַז פון די חתונה באַנקעט, און, ווי ווייַט ווי מעגלעך, ראַטעווען דיין שוין בודזשעטאַרי בודזשעט!