מיט די אָנסעט פון אויגוסט, פילע פון אונדז ווערן טרויעריק, ווייַל איר טאָן נישט האָבן צייַט צו קוקן צוריק, ווי קיל האַרבסט טעג וועט קומען, די צייַט פֿאַר האָלידייַס וועט סוף, און איר וועט האָבן צו ייַנטונקען זיך אין ארבעטן טעג ... אבער אַפֿילו אין דעם פּעריאָד איז עפּעס וואָס מיר אַלע ליבע זייער פיל און אָן וואָס מיר נאָר טאָן ניט ימאַדזשאַן די סוף פון זומער און דער אָנהייב פון האַרבסט - עס איז אַ קאַווענע.
איר ברענגען עס פון די מאַרק, קערפאַלי וואַש עס מיט אַ באַרשט, ברייַען מיט בוילינג וואַסער, און דעמאָלט ווישן עס טרוקן און לייגן עס אויף די טיש. שיין מענטש אין העלפט! גלייך ריסערטשט צו דינער, איר שנייַדן אַ ריז יאַגדע, און די קיך קאַריז אַ רעפרעשינג אַראָמאַ ... רויט, זיס, זאַפטיק קאַווענע - וואָס אַ פאַרגעניגן! און אויסערדעם די מאַגיש טעם, דעם יאַגדע גיט אַ פּלאַץ פון בענעפיץ צו אונדזער גוף: קאַווענע כּולל פיברע, אייַזן, פּאַטאַסיאַם, פּעקטין, ליקאָפּענע און אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס.
אבער עס כאַפּאַנז אַז די געקויפט קאַווענע ז וועקסאַטיאָן - און ניט זיס, און עטלעכע אויך בלאַס, אַפֿילו טרוקן ין ... אבער איר אויסדערוויילט עס אַזוי קערפאַלי, און די טרעגער רעקאַמענדיד איר נעמען דעם איין ...
אַזוי ווי צו קלייַבן אַ קאַווענע אין סדר נישט צו זיין דיסאַפּויניד? נאָך אַלע, אַ שלעכט קאַווענע, פֿאַר בייַשפּיל, אין וואָס עס איז אַ אָווועראַבונדאַנס פון נייטרייץ, וועט שאַטן דיין גוף.
קלייַבן אַ קאַווענע
אויב איר זען אַז די סטרייקס אויף די פּאַפּ פון די קאַווענע זענען דיק, געל, און נישט ווייַס, דעמאָלט דאָס קען רעדן וועגן די וידעפדיק נייטרייץ, דעריבער, אַזאַ אַ קאַווענע איז געפערלעך, עס איז בעסער צו וואַרפן עס אַוועק.
כאָטש, אין אונדזער צייַט עס איז פּראַקטאַקלי אוממעגלעך צו געפֿינען 100% יקאַלאַדזשיקלי ריין פּראָדוקטן, אָבער איר נאָך דאַרפֿן צו וויסן אַז אין אַ קאַווענע די אַלאַואַבאַל נעץ זאָל נישט זייַן מער ווי 60 מג / קג.
דורך דעם וועג, אין סדר צו באַשטימען צי די העל-רויט קאַווענע איז אַ נאַטירלעך קאָליר, אָדער אויב די קאַווענע איז פּיינטיד, איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ שטיק פון פּאַפּ אין אַ גלאז פון וואַסער. אויב די וואַסער איז בונט, דעמאָלט די קאַווענע איז טינטעד, און אויב עס נאָר געווארן פאַרוואָלקנט, דעמאָלט ניט.
אָבער לאָזן 'ס אָנהייבן אין סדר. איר באַשלאָסן צו קויפן אַ קאַווענע. ערשטער איר דאַרפֿן צו באַשליסן אויף דעם אָרט פון קויפן - קיינמאָל קויפן אַ קאַווענע אין סאַספּישאַס ערטער. אין אַלגעמיין, טאָן ניט קווענקלען צו פרעגן די טרעגער פֿאַר אַ באַווייַזן פון שטאַט היגיעניש עפּידעמיאָלאָגיקאַל השגחה. באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו ווי ריין דעם פאַרקויף פון וואָטערמעלאַנז. לויט די כּללים, די פונט פון פאַרקויף זאָל זיין אונטער אַ כופּע, און וואָטערמעלאַנז זאָל זיין שטעלן אין ספּעציעל פּאַלאַץ מיט אַ הייך פון לפּחות צוואַנציק סענטימעטער. און אין קיין פאַל איר קענען נישט קויפן וואָטערמעלאַנז אַז פארקויפט צוזאמען די ראָודז - איר נאָר ימאַדזשאַן ווי פילע בייז סאַבסטאַנסאַז פון די לופט זיי וועט אַרייַנציען דורך די הויט!
מיר אָפֿט מאַכן די זעלבע טעות - מיר פרעגן די טרעגער צו קלייַבן אַ געשמאַק קאַווענע. אבער עס איז קיין גאַראַנטירן אַז ער וועט קלייַבן פֿאַר איר אַ טאַקע גוט קאַווענע, און נישט איינער וואס קען נישט פארקויפן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דעריבער, עס איז בעסער צו מאַכן דיין אייגן ברירה.
קיינמאָל קויפן אַ קאַווענע מיט אַ ויסשיידונג, ווייַל איר טאָן ניט וויסן ווי ריין די מעסער איז פון די טרעגער. און קיינמאָל קויפן אַ דאַמידזשד קאַווענע, אַפֿילו אויב איר זענען געפֿינט עס פֿאַר אַ נידעריקער פּרייַז, געדענקען די זאגן אַז "מיסער פּייַס צוויי מאָל"?
ווען טאַפּינג אויף אַ קאַווענע איר זאָל הערן אַ טויב געזונט - דאָס איז אַ צייכן פון צייַטיקייַט. אויב איר האָבן גענוג שטאַרקייַט צו קוועטשן די קאַווענע מיט דיין הענט, און בשעת איר הערן די פּלאַצן - עס איז פייַן, נעמען עס, דעם קאַווענע וועט דאַווקע זיין געשמאַק.
אויך אַ צייכן פון רייפּנאַס איז אַ קליין ספּעק פון העל געל אויף די זייַט פון די קאַווענע (אָבער נישט ווייַס!) - דעם זייַט פון די קאַווענע לייגן אויף דער ערד. אויב דאָס אָרט איז גרויס גענוג, עס טוט נישט רעדן צו קאַווענע, רובֿ מסתּמא, עס איז געווען צו ריפּען אין נישט זייער גוט באדינגונגען, מיט אַ פעלן פון ליכט, אַזוי עס איז אַנלייקלי אַז עס וועט זיין זיס און געשמאַק.
די פאָרעם פון די קאַווענע זאָל זיין ריכטיק, ספעריש, און די פֿאַרב - טונקל, וואָס קלאר ווייזט די ליכט סטריפּס. די מער קאַנטראַסט פארבן, די מער געשמאַק די קאַווענע.
באַצאָלן נאָענט ופמערקזאַמקייַט צו די שאָלעכץ - עס זאָל זיין בלאַנק, אָן אַ מאַט קאָוטינג, און זייַן אויבערשטער שיכטע קענען לייכט סקראַטשט מיט אַ פינגערנייל. אויף די ייבערפלאַך פון קאַווענע זאָל נישט זיין קראַקס, ספּאַץ, ווייזט (די ווייזט קענען דערשייַנען ווי אַ רעזולטאַט פון ינדזשעקטינג די מעדיצין צו פאַרבעסערן וווּקס אָדער טינטינג פליסיק).
עס איז בעסטער צו קלייַבן מיטל-סייזד וואָטערמעלאַנז (זעקס צען קילאָגראַמס), אויך פיל קאַווענע, טאָמער אָוווערפיד מיט וווּקס-ענכאַנסינג דרוגס, און קליין, ווי אַ הערשן, ונריפּע.
אויב איר געקויפט אַ קאַווענע האט אַ זויער שמעקן, און אין קיין פאַל עס איז אוממעגלעך צו עסן - איר קענען לייכט באַקומען עסנוואַרג פאַרסאַמונג.
מיטס וועגן וואָטערמעלאַנז
איך וואָלט ווי צו דיספּעל אַ פּאָר פון מיטס. עס איז געמיינט אַז די טרוקן פּעדונקלע איז אַ צייכן פון די רייפּנאַס פון קאַווענע, אָבער דאָס איז נישט בייַ אַלע - נאָך אַלע, מיר טאָן ניט וויסן צי דער טריק איז געווען טרוקן אין דעם מאָמענט, ווען די קאַווענע איז געווען ריפּט אַוועק אָדער דאָוק אַרויף נאָך.
זיי זאָגן אַז אַ פּאַסקודנע קאַווענע קאַווענע (די אַזוי גערופענע בלום-שפּור) זאָל זיין ברייט. אבער אין פאַקט, דאָס טוט נישט ווירקן די רייפּנאַס פון קאַווענע - דאָס איז נאָר אַ צייכן פון אַ קאַווענע פון אַ ווייַבלעך, און אַזוי אויף. אַ ברייט קרייַז בלייבן בלומען, גאָרנישט מער.
איך האָפֿן אַז די עצות וועט העלפן איר נישט מאַכן אַ גרייַז מיט דיין ברירה. Good luck!
מירסאָוועטאָוו.רו