טשעעסעקאַקעס מיט טשעריז. טשעעסעקאַקעס זענען אלא געדיכט. דאַנקען צו די מאַנגאַ זיי האַלטן די פאָרעם געזונט, זיי טאָן ניט "בלער" אין די פּאַן. און אויך די קורד מאַסע טורנס פּלאַסטיק, עס איז גרינג צו אַרבעטן, עס טוט נישט שטעקן שטיל צו די הענט. דאַנק צו די דאַר טשעריז טשאַפּסט אין יוני, דער טעם פון די קעז קייקס איז קאַמפּלאַמענטיד דורך אָנגענעם סאָורנעסס און קאַרש טאָן. אַזאַ אַ קאַרש קענען זיין געניצט ווי אַ אָלטערנאַטיוו צו רייזאַנז. עגגס איך נוצן קליין, עס איז ווערט באַטייַטיק און אַדזשאַסטינג די נומער פון עגגס אויב זיי זענען מיטל אָדער גרויס גרייס.
ינגרידיאַנץ:- קורד 600 ג
- גראָאַץ מאַן 125 ג
- ווייץ מעל 150 ג
- עגגס הינדל 5 פּקס.
- סמעטענע 60 ג
- זאַלץ 1 קנאַקן
- צוקער 3 טבספּ. l.
- צוקער וואַניל 1 צפּ.
- קאַרש, דאַר 50 ג
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- צוקער פּודער 3 טבספּ. l.
- פריש מינץ 7 ג
- שריט 1 צוגרייטן די נייטיק פּראָדוקטן: הייַזקע קעז, עגגס, צוקער, סעמאַלינאַ, מעל און קאַרש, צו באַצירן פריש מינץ בלעטער און פּאַודערד צוקער.
- טרעטן 2 הייַזקע קעז לייגן אין אַ גרויס שיסל מאָל מיט אַ גאָפּל אַזוי אַז עס זענען קיין גרויס לאַמפּס.
- שריט 3 לייג די עגגס, צוקער, זאַלץ, זויער קרעם, וואַניל צוקער און מישן.
- שריט 4 לייג די מאַנגאָ, גערופֿן די קורדס און לאָזן פֿאַר 15 מינוט צו מאַכן די מאַנטשאַ טייַער.
- שריט 5 שנייַדן די דאַר טשעריז אין כאַווז. לייג צו די גאַנץ מאַסע.
- שריט 6 סיפט אין די קורד מאַסע מעל. Stir.
- שריט 7 שאַפֿן ציכטיק "שייַבאָטשקי", ראָלל זיי אין מעל.
- שריט 8 פּרעגלען די קורדס אין אַ גרינס אָרט אויף ביידע זייטן צו אַ ראָזעווע קאָליר. ווען אַלע די קעז קייקס זענען גרייט, זיי אַלע דאַרפֿן צו זיין געלייגט צוריק אין אַ סקאָווראָדע. און אויף אַ קליין פייַער אונטער די דעקל נאָך 15 מינוט אויף דער קלענסטער פייַער. ווען געדינט, שפּריצן די סירעפּס שעפעדיק מיט צוקער פּודער און באַצירן מיט מינץ.