- סטראָבעריז - 4 ברילן
- צוקער - 3/4 גלאז
- לימענע שאָלעכץ - 1 לעפעלע
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע
- ראַם אָדער קאָניאַק - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- סאַטשעט פון וואַניללין - 1 שטיק
- יאָגורט - 1 גלאז (פעט, קיין פרוכט פילערז)
1. פאָלד די פיינלי געהאַקט סטראָבעריז, פּיס, צוקער, לימענע זאַפט און ראַם אין אַ שיסל, גערודער, דעקן, און לאָזן די טרוסקאַווקע ווייקן פֿאַר 1 שעה אין צימער טעמפּעראַטור. 2. גענטלי גיסן צוזאמען מיט די עקסקרעטעד זאַפט אין די עסנוואַרג פּראַסעסער, לייגן וואַניללין און יאָגורט, וויסק ביז גלאַט. שטעלן די ריזאַלטינג יאַגדע געמיש פֿאַר 1 שעה אין די פרידזשידער. 3. צעהאַקן די קולד געמיש צו פּינע פֿאַר 12-15 מינוט (עס זאָל פאַרגרעסערן אין באַנד), און דעמאָלט גיסן אין די ייַז קרעם קאַנטיינער און שטעלן אין די פריזער, ווו די טעמפּעראַטור איז נישט העכער ווי -16 דיגריז סעלסיוס. נאָך 24 שעה, די געשמאַק פאַרפרוירן טרוסקאַווקע יאָגורט איז גרייט צו דינען.
סערווינגז: 4