פּאַנקייקס מיט אַ פילונג לויט צו וויליאם פּאָקהלעבקין, פּאַנקייקס זענען איינער פון די אָולדאַסט פּראָדוקטן פון רוסיש קוויזין, וואָס ארויס איידער די 9 יאָרהונדערט אין פּייגאַן. דעם איז כּמעט די מערסט שפּאָרעוודיק מאָלצייַט פֿאַר וואָס מינימום מעל איז פארלאנגט בייַ מאַקסימום פליסיק. טראָץ דער פאַקט אַז די געשיכטע פון פּאַנקייקס גייט ווייַט אין אַנטיקוויטי, עס איז גאַנץ מעגלעך צו קאָכן דעם שיסל אין אַ ומגעוויינטלעך פאָרעם און יבערראַשן די געסט.
ינגרידיאַנץ:- מילך 500 מל
- ווייץ מעל 175 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- קאַקאַאָ פּודער 2 טבספּ. l.
- Bananas 2 פּקס.
- מאַראַנץ 1 פּיסי.
- מילך שאָקאָלאַד 100 ג
- זאַלץ 1 צפּ.
- שריט 1 פֿאַר באַנאַנע-שאָקאָלאַד פּאַפּ, נעמען bananas, מאַראַנץ, שאָקאָלאַד און זאַלץ.
- שריט 2 קוועטשן די זאַפט אויס פון דער מאַראַנץ.
- שריט 3 רינס די bananas אין די מאַשט פּאַטייטאָוז.
- טרעטן 4 אין אַ באַנאַנע פּיוריי, לייגן מאַראַנץ זאַפט, אַ קניפּ פון זאַלץ און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט.
- שריט 5 לייג שאָקאָלאַד צו די פּאַן, צעבראכן אין ברעקלעך, און קאָך ביז די שאָקאָלאַד דיזאַלווז.
- שריט 6 אַראָפּנעמען פון היץ, קיל און גיסן אין אַ סלוי. דער קלעם קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 2 וואָכן אין די פרידזשידער.
- שריט 7 פֿאַר פּאַנקייקס נעמען מילך, עגגס, מעל און קאַקאַאָ.
- שריט 8 ווהיסק די עגגס. מיר גיסן אַ ביסל מילך.
- שריט 9 און מיר זיבן אַ ביסל מעל, סטערינג די טייג.
- טרעטן 10 בייַטנ לויט דער ריי לייגן מילך און מעל ביז אַ האָמאָגענאָוס פליסיק פּרובירן איז באקומען.
- שריט 11 באַזונדער 1/3 פון די פּרובירן אין אן אנדער שיסל און לייגן קאַקאַאָ אין עס. אויב עס פארקערט אויס דענסלי, דילייט מיט מילך.
- שריט 12 לאָזנ שווימען די העאַטעד פּאַן מיט בוימל, פאַרשפּרייטן די "ווייַס" טייג אין די סטאַנדאַרט וועג, און ציען די "שוואַרץ" פּרובירן פאַרשידענע פּאַטערנז. קער די פּאַנקייק נאָך די אויסזען פון "ווייזט" און פּרעגלען אויף די אנדערע זייַט פֿאַר אַ מינוט.
- שריט 13 עס איז מערסט באַקוועם צו ציען מיט אַ געבעקס פון אַ געבעקס שפּריץ.
- שריט 14 פינישט פּאַנקייקס זענען סמירד מיט באַנאַנע-שאָקאָלאַד פּאַפּ און געדינט וואַרעם פֿאַר טיי.