- גרין וואָלנאַץ - 1 קילאָ
- צוקער - 500 גראַמז
- וואַסער - 0.5 ליטער
- וואַניללין - 0.1 גראַם
- צימערינג - - צו געשמאַק
צו מאַכן קלעם פון וואָלנאַץ, עס וועט נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט! דעריבער זיין גרייט נישט צו ייַלן. ניסלעך קלייַבן גרויס, גאַנץ. און טאָן די קלעם ווי דיסקרייבד אונטן. אַזוי, די רעצעפּט פֿאַר קלעם פון וואָלנאַץ: 1. קלייַבן די ניסלעך פון ביידע זייטן מיט אַ סטאַק-אַרויף שטעקן און שטעלן די לאָך אין די לאָך אין דעם נאָגל. 2. שטעלן זיי אין אַ ינאַמאַל פּאַן, פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער און פאַרגעסן וועגן 10 טעג. אַז איז, טאָן ניט פאַרגעסן, טוישן די וואַסער אַמאָל יעדער דרייַ טעג. 3. גיסן די סאָוקט ניסלעך פֿאַר 15 מינוט, פליסן, גיסן קאַלט וואַסער און באַשטיין פֿאַר 24 שעה. איצט איר האָבן צו טוישן די וואַסער 2-3 מאל. 4. אין די סוף פון די טאָג, וואַרפן די ניסלעך אין אַ קאַלאַנדער, לאָזן זיי טרוקן. 5. אין דעם צייַט, קאָכן די צוקער סירעפּ פון די וואַסער און צוקער, לאָזן עס קיל אַראָפּ צו וועגן 50 דיגריז און ייַנטונקען די ניסלעך אין עס. לייג וואַניללין און צימערינג. לאָזן פֿאַר אַ טאָג. 6. נאָך אַ טאָג, די ניסלעך זאָל זיין אראפגענומען פון די סירעפּ און קאָכן ביז דיק. אין דער זעלביקער וועג, צוויי מער קוקס. 7. ווען די צוקער סירעפּ קוקט ווי זשעלע, טונקען די ניסלעך אין עס, קאָכן פֿאַר 10 מינוט און דעמאָלט, לעסאָף, שטעלן עס אין ריין העאַטעד דזשאַרז, ומדריי און קיל אין צימער טעמפּעראַטור. אָנגענעם!
סערווינגז: 15