קרעם זופּ מיט קרעם הייַנט מיר זענען פּריפּערינג אַ רייַך, ווייך צו געשמאַק, קעז זופּ. קאָכן זופּ אויף הינדל יויך. פּאָטאַטאָעס און באַלבז זענען קאָכן גאַנץ, אַזוי וועדזשטאַבאַלז וועט זיין מער קאַנוויניאַנטלי אַוועקגענומען צו צעקוועטשן. אַדדינג קרעם סאָפאַנז די טעם פון זופּ. צו אַזאַ סופּס עס איז געוויינטלעך צו דינען קראָוטאָנס. אויף אַ טרוקן פריינג פּאַן צו ברוין ברעקלעך פון באַגועטטע אָדער ווייַס ברויט. Bon appetit!
ינגרידיאַנץ:- יוירע הינדל 500 מל
- פּאָטאַטאָעס 5 פּקס.
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- קרעם 100 מל
- גאַודאַ קעז 50 ג
- זאַלץ 3 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 2 ג
- טרעטן 1 צו מאַכן אַ קעז זופּ, איר דאַרפֿן צו נעמען הינדל יויך, פּאַטייטאָוז, ציבעלע, גאָודאַ קעז, קרעם, זאַלץ, פעפער, באַגועטטע, אַ ספּריג פון גרינערי פֿאַר באַפּוצונג.
- שריט 2 שיילן פּאַטייטאָוז און ציבעלע, וואַש. פאַרלייגן אין אַ פּאַן. גיסן הייס הינדל יויך. שטעלן אויף מיטל פייַער. ברענגען צו אַ קאָכן. פאַרמינערן די היץ און קאָכן ביז געטאן.
- טרעטן 3 אַראָפּנעמען די פאַרטיק וועדזשטאַבאַלז פון די יויך, צעטל זיי מיט אַ בלענדער אין אַ פּיוריי.
- שריט 4 שטעלן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַ פאַן. קאָך ביז גלאַט. שטעלן אויף די פייַער. ברענגען צו אַ קאָכן.
- שריט 5 לייג די קרעם צו די יויך 10%. Stir.
- טרעטן 6 Top מיט פיינלי גרייטיד קעז. Stir. ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן די זופּ, סטערינג, ביז די קעז איז גאָר צעלאָזן.
- שריט 7 באַצירן די זופּ מיט אַ פראַג פון פריש קראָפּ. אין אַ טרוקן פריינג פּאַן ברוין דין סלייסיז פון באַגועטטע. פאָרלייגן צו די זופּ.