- גרינס ייל - 0.5 טעפּלעך
- טאַמאַטאָוז - 1,2 קילאָגראַמס
- apples - 250 גראַמז
- קעראַץ - 250 גראַמז
- זיס רויט פעפער - 250 גראַמז
- קנאָבל - 5 ציין
- הייס פעפער - 2 ברעקלעך
- זאַלץ - 0.25 גלאז
1. טאַמייטאָוז וואַשן די טאַמאַטאָוז. מאַכן קאַץ אויף די פּאָמידאָר שאָלעכץ (קרוסיפאָרם), גיסן בוילינג וואַסער, שאָלעכץ און שנייַדן אין האַלב. וואַש די apples, שאָלעכץ, שנייַדן אין 4 טיילן, אַראָפּנעמען די האַרץ ווי ומנייטיק. שיילן די מער און שנייַדן אין מיטל ברעקלעך. וואַש די זיס פעפער, שנייַדן אין 4 טיילן, אַראָפּנעמען די האַרץ און זאמען. פאָרן וועדזשטאַבאַלז דורך אַ פליישמילכל אָדער מאָלן מיט אַ בלענדער (פּעפּערז, apples, קעראַץ און טאַמייטאָוז). 2. גיסן די ריזאַלטינג פּאַפּ אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. אַראָפּרעכענען טעמפּעראַטור און קאָכן, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר וועגן 1 שעה. גיסן די גרינס ייל, פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 1 שעה. צעטרעטן פאַר - פּילד קנאָבל. רינס די הייס פעפער און שנייַדן עס אין האַלב, רימוווינג די סטעם און זאמען. איצט איר קענען שנייַדן די הייס פעפער זייער פיינלי. וואַרפן די פעפער אין די פאַן מיט אַזשיקאַ, זאַלץ. שטרוי גרונט. פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר אַ האַלב שעה. אַראָפּנעמען די סטאַוופּאַן פון די פייַער. פאַרשפּרייטן די אַדזשיקאַ אויף סטערילע דזשאַרז, טייטלי פּלאָמבע מיט לידז און לאָזן קיל. קראָם אין אַ קיל, פינצטער אָרט.
סערווינגז: 2