אָבער, קיין ענין ווי גרויס די וויטאַמינס זענען פֿאַר אונדז, טאָן ניט פאַרגעסן אַז די רעשט פון די סאַבסטאַנסיז קענען זיין כּמעט ווי געפערלעך ווי די דיפישאַנסי. דעם איז ספּעציעל אמת פֿאַר וויטאַמין-מיט דרוגס פארקויפט אין פאַרמאַסיז. ווי אַ רעזולטאַט פון יבעריק קאַנסאַמשאַן פון וויטאַמינס, כייפּערוויטאַמינאָסיס אַקערז.
עטלעכע קינדער עסן וויטאַמינס, געקויפט דורך עלטערן, אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, ריפּלייסינג זיי מיט סוויץ. אָבער, אַפֿילו זיסוואַרג-ווי וויטאַמין טאַבלאַץ זענען די זעלבע רפואות ווי קיין אנדערע טאַבלעט, און דאָס מוזן ווערן דערמאנט. למשל, אַנקאַנטראָולד עסן אַזאַ וויטאַמינס, אַ קינד קענען יקסיד די סומע פון וויטאַמין C דארף דורך אים 10 מאל, אין אַ קורס פון 50 מג. פּער טאָג. אַזאַ נעגלאַדזשאַנט שטעלונג צו וויטאַמין פּרעפּעריישאַנז קענען פירן צו ערנסט חולאתן און, ווי אַ הערשן, אַזאַ קאַסעס זענען דיטעקטיד אין קינדער.
אַ בייַשפּיל איז דער פאַל ווו יקספּאָוזד ינטייק פון וויטאַמין די האט געפירט צו אַ ריזיק ניר פּראָבלעמס אין דעם קינד. דאקטוירים פֿאַר אַ לאַנג צייַט קען נישט באַשליסן די סיבה פון די קרענק, ביז עס געווארן קלאָר אַז די מיידל איז געגעסן כּמעט די בלויז וויטאַמינס אַז איר באָבע געקויפט איר. דאס איז וואָס געפֿירט די קרענק.
צווישן די נעגאַטיוו יפעקס פון יבעריק ינטייק פון וויטאַמין א זענען שוואַכקייַט, באָלדנעסס, פראבלעמען מיט אַפּעטיט, קרישלדיק ביינער. וידעפדיק וויטאַמין ב ז ערנסט דיסטערבאַנסיז אין ענזיימאַטיק פּראַסעסאַז.
צו דאַטע, סייאַנטיס וויסן אַ פערלי גרויס נומער פון וויטאַמינס. די הויפּט אָנעס זענען וויטאַמינס א, ב 1, ב 2, C, פּפּ, E, ד, קיי וויטאַמינס ב 1, ב 2, C, פּפּ קענען זיין סינטיסייזד אַרטאַפישאַלי.
באַטראַכטן יעדער פון די טייפּס פון וויטאַמינס אין מער דעטאַל.
וויטאַמין א ינקריסאַז ימיונאַטי, ימפּרוווז הויט צושטאַנד, רעגיאַלייץ די מיוקאַס מעמבריינז, ינשורז נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די רעטינאַ. דעם וויטאַמין איז פעט-סאַליאַבאַל, אַזוי פֿאַר זייַן אַסימאַליישאַן, די ינטייק פון פאַץ איז מאַנדאַטאָרי. אין זייַן ריין פאָרעם, אַ מענטש קענען באַקומען וויטאַמין א פון אַזאַ פּראָדוקטן ווי פיש ייל, מילך, יי יאָוק און פּוטער.
אויך, אונדזער גוף קענען באַקומען וויטאַמין א פון קעראַטין, וואָס איז שעפעדיק אין קעראַץ, רויט פעפער, סאָראַל, קירבעס, סאַלאַט, שפּינאַט, טאַמייטאָוז און אַפּריקאָס. די קאַנווערזשאַן פון קעראַטין צו וויטאַמין א איז די לעבער. אָבער, אונדזער גוף קענען נישט באַקומען אַלע די נייטיק וויטאַמין א פון קעראַטין, בייַ מינדסטער 1/3 פון די קלאַל זאָל קומען אין פאַרטיק פאָרעם פון די פּראָדוקטן ליסטעד אויבן.
וויטאַמין א האט די פאַרמאָג פון אַקיומיאַלייטינג אין דעם גוף און דאַפּאַזיטיד אין די קידניז און לעבער, אַזוי איר קענען נישט יקסיד די טעגלעך קלאַל. פֿאַר שולן, עס איז 1.5 מג. פּער טאָג.
וויטאַמינס פון גרופּע ב זענען וויטאַמינס ב 1, ב 2, ב 3, ב 4, ב 5, ב 6, פּפּ. וויטאַמין ב 1 איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אונדזער עפעקטיווקייַט, ווייטאַלאַטי און ווייטאַלאַטי. מיט זייַן דיפישאַנסי, דער גוף קען דערפאַרונג קאָפּווייטיק, שוואַך אין די מאַסאַלז, כראָניש מידקייַט. און אויב וויטאַמין ב 1 טוט נישט אַרייַן די גוף בייַ אַלע, עס קענען פירן צו פּאַראַליסיס פון די מולאַלז פון די לימז און אַפֿילו צו אַ טויטפאַל אַוטקאַם ווי אַ רעזולטאַט פון פּאַראַליסיס פון די רעספּעראַטאָרי מאַסאַלז. דעם וויטאַמין טוט נישט אָנקלייַבן אין דעם גוף און מוזן אַקשלי קאַנטיניואַסלי.
איר קענען באַקומען וויטאַמין ב 1 פון ברויט, קליי, ברעווער ס הייוון. עס איז אויך געפונען אין גרויס קוואַנאַטיז אין יי יאָוק, רינדערנס לעבער, וואָלנאַץ און בינז. פֿאַר שולע קינדער, די נאָרמלי פון דעם וויטאַמין איז 1.4 מג. פּער טאָג.
וויטאַמין ב 2 איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פעט מאַטאַבאַליזאַם און אַקסאַדיישאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, און סעליאַלער רעספּעראַטיאָן אויך דעפּענדס אויף עס. זייַן פעלן אין דעם גוף האט אַ שלעכט ווירקונג אויף אַנטוויקלונג, עס איז אַ פאַרקלענערן אין גוף וואָג, אָנצינדונג פון די מיוקאַס מעמבריינז. עגגס, מילך, ברוער ס הייוון, ווייץ קלענזינג, קרויט, שפּינאַט און טאַמאַטאָוז זענען רייַך אין וויטאַמין ב 2. די נאָרמלי פון דעם וויטאַמין איז 1.9 מג. פּער טאָג.
ניקאָטיניק זויער, מער קאַמאַנלי באקאנט ווי וויטאַמין פּפּ , איז פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר אונדזער הויפט נערוועז סיסטעם. ווען עס איז אַ פעלן פון עס אין די גוף, שלאָפן דיסטערבאַנסיז, קאָפּשאַזיז, קאָפּשווינדל, זכּרון ימפּערמאַנט, דערשלאָגן שטימונג און יריטאַבילאַטי זענען מעגלעך. גאַנץ מאַנגל פון וויטאַמין פּפּ אין דעם גוף פירט צו דימענשיאַ, דיסראַפּשאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, די אויסזען פון אַלסערז און סקאַרס אויף די הויט. אין גרויס קוואַנאַטיז, וויטאַמין פּפּ איז געפונען אין מילך, עגגס, הייוון, קעז, קאַשע גריינז, פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז, קרויט, שפּינאַט, סאַלאַט, אָראַנדזשאַז, לעמאַנז און ווייַנטרויבן. די קלאסישע פֿאַר יינגער שולן זענען 15 מג. פּער טאָג.
אין פאַל, דער גוף לאַקס וויטאַמין C (אַסקאָרביק זויער), עס איז אַ פאַרקלענערן אין ימיונאַטי, אַ דראַוזי שלאָפן שטאַט, גיך מידקייַט, דיטיריעריישאַן פון די ציין און גומז.
מיט פּראַלאָנגד דיפישאַנסי פון דעם וויטאַמין אַ מענטש פאַלן קראַנק מיט סקאָרווי. מיט דעם קרענק, די ווייאַליישאַנז דיסקרייבד אויבן זענען געוואקסן טענפאָולד. אויף די גאַמז, געשווילעכץ זענען געשאפן, די ציין אָנהייבן צו וואַקלענ זיך און פאַלן אויס, ימיונאַטי איז זייער רידוסט, אָפט פראַקטשערז פאַלן ווייַל פון די געוואקסן בריטטלענעסס פון די ביינער. וויטאַמין C טוט נישט אָנקלייַבן אין דעם גוף, אַזוי זייַן קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן איז פשוט נייטיק.
פֿאַר דעם קינד 'ס גוף, וויטאַמין ד איז גאָר נייטיק. אָן עס, נאָרמאַל ביין פאָרמירונג איז אוממעגלעך. באַקומען די נייטיק סומע פון דעם וויטאַמין, איר קענען עסן פיש בוימל, יי יאָוקס און פּוטער. פֿאַר שולע קינדער פּער טאָג, עס איז נייטיק צו באַקומען 500 וניץ פון דעם וויטאַמין.
צו צושטעלן דיין גוף מיט די נייטיק וויטאַמינס עס איז גענוג צו עסן גאָר און דייווערסלי, און אין דער האַרבסט און ווינטער סעזאָן צוגאַנג די עסנוואַרג מיט וויטאַמין-מיט פּרעפּעריישאַנז. איז עס נוצלעך צו נוצן וידעפדיק וויטאַמינס? צו ויסמייַדן אָווודערז פון וויטאַמינס עס איז רעקאַמענדיד נישט צו נוצן אַדאַטיווז קעסיידער, אָבער צו טאָן עס אין סייקאַלז פון 3-4 וואָכן מיט ינטעראַפּשאַנז.