- דאַר אַפּראַקאַץ - 1 קילאָ
- צוקער - 1 קילאָ
- וואַסער - 1 ליטער
- לימענע - 2 ברעקלעך
- אַלמאָנדס - 200 גראַמז
שריט-דורך-שריט רעצעפּט פֿאַר קוקינג קלעם פון דאַר אַפּראַקאַץ: סטעפּ 1: דאַר אַפּראַקאַץ, שטעלן אין אַ פאַן. גיסן קאַלט וואַסער און לייגן צוקער. שטעלן אויף אַ שטאַרק פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. דו זאלסט נישט קאָכן פֿאַר לאַנג (וועגן 5 מינוט), סטערינג טייל מאָל, אַזוי אַז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. ווייַטער, ווייק אַוועק די פייַער און לאָזן עס ברו פֿאַר וועגן 2-3 שעה. טרעטן 2: דעריבער לייגן די קלעם אויף אַ שטאַרק פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן עס ווידער פֿאַר וועגן 3 שעה. סטעפּ 3: וואַש לעמאַנז און, אָן פּילינג, שנייַדן אין קליין קיובז, רימוווינג די ביינער. מאַנדל זאָל זיין שטעלן אין בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן 3 מינוט, דעמאָלט ארלנגעווארפן אין אַ קאַלאַנדער און פּילד. טרעטן 4: נאָך די קלעם די רגע האט פאַרטיק ינסיסטינג, ווידער שיקן עס צו אַ שטאַרק פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. לייג לעמאַנז און אַלמאַנדז, און, סטערינג, קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט. שריט 5: הייס קלעם גיסן אין קאַנס, קאָריק און לאָזן אין אַ טרוקן און וואַרעם אָרט. געטאן!
סערווינגז: 9-11