- ווייץ מעל - 400 גראַמז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- צוקער - 6 קונסט. ספּונז
- דאַר אַפּראַקאַץ - 200 גראַמז (30 ג פּער קרעם)
- קאָניאַק - 4 קונסט. ספּונז
- קעפיר - 1 גלאז
- פּוטער - 100 גראַמז
- צוקער פּודער - 4 זאכן. ספּונז
טרוקן די דאַר אַפּראַקאַץ און טרוקן זיי מיט אַ האַנטעך. שטעלן אין אַ טיף טעלער, ענגשאַפט מיט אַ בלענדער, גיסן קאָניאַק און לאָזן פֿאַר 20 מינוט, סטערינג געזונט. אין אנדערן קאַנטיינער, שלאָגן די עגגס מיט צוקער. צו די עגגס לייגן 100 גראַמז פון צעלאָזן פּוטער, קעפיר און מעל. כל מישן. פון די דאַר אַפּראַקאַץ, שטעלן באַזונדער 2 טייבאַלספּונז, די מנוחה מישן אין די טייג. אַלע די מישן געזונט. פאָרעם פֿאַר באַקינג קאַפּקייקס צו דעקן מיט פּערמענט מאָולדז און פאַרשפּרייטן די טייג אין זיי. באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר וועגן 20-30 מינוט. בשעת די קאַפּקייקס זענען בייקט, מיר גרייטן די קרעם. צו טאָן דאָס, אין אַ טיף שיסל מיר מישן די צעלאָזן פּוטער, 2 טייבאַלספּונז דאַר אַפּראַקאַץ און צוקער פּודער. קלעם די קרעם ביז גלאַט. מיט די הילף פון אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל, שטעלן די קרעם אויף פאַרטיק און קולד קאַפּקייקס.
סערווינגז: 6-7