ניטל קייקס דאָ איז אן אנדער קאַפּקייק גרייט צו קאָנקורירן אין געשמאַק פֿאַר דעם טיטל פון ניטל. גאָרנישט טייער איך האָבן נישט געפרוווט! עס איז רעקאַמענדיד, נאָך באַקינג, ייַנוויקלען עס אין פּאַרמעט פּאַפּיר און לאָזן "ליגן אַראָפּ" פֿאַר אַ בשעת. אפילו דורך די פּאַפּיר איר וועט זיין מעשוגע מיט דעם שמעקן פון דעם באַקינג. טיים און מאַראַנץ שאָלעכץ, האָניק און דאַר אַפּראַקאַץ שאַפֿן אַ שמעקנדיק געשמאַק זאַץ. איך טראַכטן אַז דעם קאַפּקייק פארדינט דעם טיטל פון אַ יום טוּב שטיקל. אָבער, פּרובירן עס, איר אויך דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס פּיראָג וועט נעמען די הויפּט אָרט אויף די פעסטיוו טיש.
ינגרידיאַנץ:- דאַר אַפּראַקאַץ 150 ג
- טיים (טיים) טרוקן 1 צפּ.
- לימענע זאַפט 2 טבספּ. l.
- ווייץ מעל 150 ג
- פּוטער 125 ג
- האָניק 130 ג
- צוקער 100 ג
- עגגס הינדל 2 פּקס.
- מאַראַנץ 1 פּיסי.
- מאַראַנץ ליקער ליקוואָר 50 מל
- באַקינג פּודער 1 צפּ.
- טרעטן 1 צו מאַכן אַ האָניק שטיקל, איר דאַרפֿן צו נעמען דאַר אַפּראַקאַץ, מאַראַנץ (קיין) מאַשקע, מאַראַנץ שאָלעכץ, עגגס, צוקער, האָניק, מעל, פּוטער, לימענע זאַפט, טהימע, באַקינג פּודער.
- שריט 2 שנייַדן די דאַר אַפּראַקאַץ אין ברעקלעך, לייגן ליקער, לייגן מאַראַנץ שאָלעכץ.
- שריט 3 אין די סיפטיד מעל לייגן באַקינג פּודער, טהימע. Stir.
- שריט 4 קלאַפּן די ווייך פּוטער מיט צוקער.
- שריט 5 לייג אַ יי אין אַ צייַט. קלאַפּן.
- טרעטן 6 לייג דעם האָניק. קלאַפּן. לייג די מעל דורך טיילן, סטערינג אַלע די צייַט. צו די פאַרנעם לייגן לימענע זאַפט, פּעסט און דאַר אַפּראַקאַץ.
- שריט 7 אין דער צוגעגרייט פאָרעם: לובריקירן זייַן ווענט מיט פּוטער און שפּריצן מיט ערד ברעאַדקרומבס, לייגן אויס די טייג. שטעלן די ויוון אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 170 ℃.
- שריט 8 באַקן בייַ אַ דורכשניטלעך מדרגה פֿאַר 1 שעה.