- וואַסער - 1/4 טעפּל
- פּוטער - 3 קונסט. ספּונז
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- טשיללי פּודער - 1 קנעפּל (גרויס) אָדער אַ ביסל פינגער פון שוואַרץ פעפער)
- מעל - 1/2 טעפּל
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- גרוירעע קעז אָדער אנדערע שווער קעז - 3/4 קאַפּס
1. פּרעקייט די ויוון צו 220 דיגריז. פאַרריכטן די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ סיליקאָנע באַקינג מאַטע. היץ די וואַסער, דאַקט פּוטער, זאַלץ און טשיללי פּודער אין אַ פאַן ביז די פּוטער מעלץ. לייג די מעל און וויגעראַסלי גערודער ביז די געמיש האט לאַגד פון די זייטן פון די פּאַן, צונויפקום אין אַ שיסל. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 2 מינוט. 2. לייגן עגגס, איינער אין אַ צייַט, ווהיסקינג קעסיידער. דער טייג וועט ווערן קלאַדי, אָבער נאָך אַ מינוט (אָדער אַזוי) עס וועט זיין סמודד אויס. לייג רובֿ פון די גרייטיד קעז (לאָזן די מנוחה פֿאַר ספּרינגקאַלינג) און מישן געזונט. 3. שטעלן די קאָכן טייג אין אַ געבעקס זעקל און שטעלן די באַללס אין די באַקינג טאַץ די גרייס פון די קאַרש טאַמייטאָוז. איר קענען אויך טאָן דאָס מיט צוויי ספּונז. לייטלי שפּריצן יעדער פּילקע מיט די רוען גרייטיד קעז. 4. באַקן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט רעדוצירן די טעמפּעראַטור פון די ויוון צו 190 דיגריז און באַקן נאָך 20-25 מינוט ביז גאָלדען ברוין. דינען גאַסערז וואַרעם.
סערווינגז: 24-30