לימענע מוס מיט בלאַקבעריז

אין אַ קליין שיסל, מישן די לימענע זאַפט און 1/4 טעפּל קאַלט וואַסער. שפּריצן אויף שפּיץ פון די זשעלע ינגרידיאַנץ:

• פריש לימענע זאַפט - 1 / 3-1 / 2 קאַפּס
• דזשעלאַטאַן - 2 1/4 טיספּונז
• צוקער - 1/2 טעפּל
• קאַלט קרעם - 1 גלאז
• פריש בלאַקבעריז - 1 גלאז

Instructions

אין אַ קליין שיסל, מישן די לימענע זאַפט און 1/4 טעפּל קאַלט וואַסער. שפּריצן דזשעלאַטאַן אויף שפּיץ און לאָזן שטיין פֿאַר 2 מינוט. פּלאָמבירן אַ שיסל פון ייַז וואַסער. אין אַ קליין פאַן פאַרבינדן אַ געמיש פון דזשעלאַטאַן, צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ. קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג ביז די געלאַטין און צוקער צעלאָזן, וועגן 4 מינוט. גיסן די געמיש אין אַ קליין שיסל און שטעלן אין אַ שיסל פון ייסט וואַסער. סטיר ביז דער געמיש ריטשאַז צימער טעמפּעראַטור, וועגן 1 מינוט. צעטל די קרעם אין אַ גרויס שיסל. גיסן די קולד געמיש פון געלאַטין אין די וויפּט קרעם און מישן מיט וויסק. טיילן די מוס גלייַך צווישן די פיר באָולז און שטעלן אין די פריזער פֿאַר 10 מינוט. דינען מוס מיט בלאַקבעריז. צו מאַכן דעם פאַרבייַסן אין שטייַגן, רעדוצירן די דזשאַמאַטאַן סומע דורך 1 1/2 טיספּונז און לייגן מוס אין די פרידזשידער פֿאַר 1 1/2 שעה.

סערווינגז: 4