- מעל - 6 טעפּלעך (פּלוס מעל פֿאַר ארבעטן ייבערפלאַך)
- סאָדע - 1 לעפעלע
- באַקינג פּודער - 1/2 טיספּונז
- ערד ינגבער - 4 טיספּונז
- ערד צימערינג - 4 טיספּונז
- ערד קלאָוועס - 1 1/2 טיספּונז
- ערד שוואַרץ פעפער - 1 לעפעלע
- זאַלץ - 1 1/2 טיספּונז
- ונסאַלטעד פּוטער אין צימער טעמפּעראַטור - 1 גלעזל
- טונקל ברוין צוקער - 1 גלאז
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- שוואַרץ מילאַסאַז - 1 גלאז
- גלייז - צו געשמאַק (פֿאַר באַפּוצונג)
- קאַנפעקשאַנערי צוקער און צוקער דעקעריישאַנז - געשמאַק (פֿאַר באַפּוצונג)
1. מישן די מעל, סאָדע, באַקינג פּודער, בשמים און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל, לאָזן צו איין זייַט. קלאַפּן די פּוטער און ברוין צוקער אין אַ גרויס שיסל מיט אַ מיקסער. 2. לייגן עגגס און מעלאַסיז, פינגער. לייג די מעל געמיש און צעטל די מיקסער בייַ נידעריק גיכקייַט. טיילן די טייג אין דרייַ ברעקלעך און ייַנוויקלען יעדער אין אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען. שטעלן אין די פרידזשידער ביז די טייג ווערט פעסט, פֿאַר 1 שעה אָדער אַרויף צו צוויי טעג. 3. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. זעמל אויס די טייג אויף אַ לייטלי פלערד אַרבעט ייבערפלאַך צו 6 מם. שנייַדן שאַפּעס צו קלייַבן פון ניצן שאַפּעס, אַזאַ ווי סנאָופלייקס אָדער קליין מענטשן. 4. לייגן די קיכלעך אויף די באַקינג שיץ ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, 5 סענטימעטער באַזונדער. שטעלן די באַקינג טאַץ אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט. 5. באַקן קיכלעך אין די ויוון ביז קרוכלע, 12-14 מינוט. לאָזן צו קילן אויף באַקינג טאַץ. 6. ווען די קיכל קולז אַראָפּ, איר קענען באַצירן עס מיט ייסינג און צוקער דעקעריישאַנז. נאָך אַפּלייינג די גלייז, לאָזן די לעבער צו שטיין פֿאַר וועגן אַ שעה אין צימער טעמפּעראַטור, ביז די גלייז האט סאַלידאַפייד. סטאָר קאָאָקיעס צווישן ליידן פון פּאַרמעט אָדער געוואקסן פּאַפּיר אין אַ ערנסט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.
סערווינגז: 8-10