די רעכט שאַשליק

פלייש איז געוואשן און שנייַדן אין ברעקלעך בייַ מינדסטער 4 קס 4 קס 4 סענטימעטער. צעהאַקן די אַניאַנז מיט רינגס. Carefully squeeze Ingredients:

• כאַזער - 2 קילאָגראַמס
• אָניאָנס - 2 קילאָגראַמס
• זאַלץ - - צו טעם
• בשמים - - צו טעם

Instructions

פלייש איז געוואשן און שנייַדן אין ברעקלעך בייַ מינדסטער 4 קס 4 קס 4 סענטימעטער. צעהאַקן די אַניאַנז מיט רינגס. קערפאַלי קוועטשן אַלע די דזשוסאַז פון די ציבעלע און מישן מיט די פלייש. לייגן זאַלץ, פעפער. איצט איר דאַרפֿן צו מישן די פלייש ונ דורך מיט אַניאַנז און בשמים און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר עטלעכע שעה. מאַרינאַטע פֿאַר אַ טאָג איך טאָן נישט רעקאָמענדירן - צו פיל. אָפּטימום - פֿאַר 3-4 שעה, כאָטש אויב די פלייש איז אַלט, עס איז בעסער צו פאַרגרעסערן מאַרינאָווקאַ צייַט. פלייש שטריקל אויף סקיוערז. איצט גרייטן איבער די קוילן ביז גאָלדען ברוין. קאָולז זאָל נישט זיין אויך שטאַרק, אַנדערש די פלייש אַרויס וועט פאַרברענען, אָבער ין עס וועט בלייַבן פייַכט. שיש קעבאַב גרייט! Bon appetit!

סערווינגז: 5