- מאַראַנץ זאַפט - 1/4 טעפּל
- מאַראַנץ שאָלעכץ - 1 סט. אַ ספּונפול
- קלאָוועס פון קנאָבל - 5 ברעקלעך
- פריש טיים - 2 קונסט. ספּונז
- זענעפט - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- מאַסלינע ייל - 1/4 טעפּל
- באָנאַלד פאַליי פון כאַזער - 550 גראַמז (דייסט)
קלאַפּן צוזאַמען די מאַראַנץ זאַפט, פּינטעלע, קנאָבל, טיים, זענעפט, 1 לעפעלע פון זאַלץ און 1/2 לעפעלע פעפער אין אַ גרויס שיסל. ביטינג קעסיידער, גיסן אין די בוימל. לייג קירבעס און קאָך. קאָווער די שיסל מיט אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און מאַרינירן פֿאַר 20 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור. שטריקל אויף יעדער פון די 4 סקיוערז 5-6 קובעס פון כאַזער, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. פּרעגלען די שיש קעבאַב ביז גרייט, פון צייַט צו צייַט טורנינג איבער, וועגן 12 מינוט. באַצירן די פאַרטיק שיש קעבאַב מיט טהימע ספּריגז און דינען מיט מאַראַנץ סלייסיז.
סערווינגז: 4