הינדל לעגס זענען גאָלדען

1. ערשטער פון אַלע, ונ דורך וואַשן די הינדל דרומסטיקס. דעמאָלט ריין זיי פון די הויט. ינגרידיאַנץ:

• האָניק - 40 גראַמז
• פראנצויזיש זענעפט - 20 גראַמז
• סעסאַמי - 1 סט. אַ ספּונפול
• טשיקקען טייז - 500 גראַמז
• קערי - 1 לעפעלע
• גרינס בוימל - 20 גראַמז

Instructions

1. ערשטער פון אַלע, ונ דורך וואַשן די הינדל דרומסטיקס. דעמאָלט ריין זיי פון די הויט. אין די פּאַן, מיר לייגן אונדזער שינס, גיסן בוילינג וואַסער און, לייגן זאַלץ, קאָכן פֿאַר וועגן 10-15 מינוט ביז האַלב-גרייט. 2. פֿאַר דעם סאָוס, מישן פראנצויזיש זענעפט, קערי און האָניק. 3. אַראָפּנעמען די פּרידיקעד שינס פון די וואַסער און לאָזן זיי טרוקן. 4. אויף די פאַר-וילד באַקינג טאַץ, שטעלן די שין און גיסן די ריזאַלטינג סאָוס אויף יעדער. 15-20 מינוט באַקן אין די ויוון. דער שאַנק, בעשאַס באַקינג, שמירן די סאָוס און קער איבער עטלעכע מאָל. 5. פּרעגלען סעסאַמי לייטלי ביז די שאַנגקס זענען צוגעגרייט. צו סעסאַמי ניט פארברענט, שטעלן עס אין אַ טרוקן קאַלט קאַנטיינער, ווי באַלד ווי עס איז בראַונד. 6. שפּריצן די צוגעגרייט שייקס מיט געפּרעגלט סעסאַמי זאמען. הינדל לעגס זענען גאָלדען גרייט. Bon appetit.

סערווינגז: 3