- פּאַטלעזשאַן גרויס - 1 שטיק
- סוי סאָוס - 2 זאכן. ספּונז
- עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- ברוין צוקער - 2 קונסט. ספּונז
- האָניק - 1 לעפעלע
- סאָל - 1 פונט
- מאַסלינע ייל - 50 מילאַליטערז
- קראָכמאַל - 1 סט. אַ ספּונפול
פּאַטלעזשאַן מיין און שנייַדן אין לאַנג און דיק ברעקלעך. אין אַ פריינג פּאַן, מיר וואַרעם אַרויף די מאַסלינע ייל, מיר שטעלן עס די סלייסט עגפּלאַנץ, זאַלץ. 3-4 מינוט פּרעגלען עגפּלאַנץ אויף אַ פעסט פייַער, דעמאָלט רעדוצירן די פייַער, גיסן העלפט אַ גלעזל פון וואַסער און 15 מינוט דישן, סטערינג. דעריבער די עגפּלאַנץ זענען אַוועקגענומען פון די פייַער און שטעלן אין אַ טעלער. און אין דער זעלביקער ברויט פּאַן מיר גיסן סאָוס: אַ געמיש פון סוי סאָוס, קראָכמאַל, עסיק, צוקער און האָניק. גיסן אַ האַלב אַ גלעזל פון וואַסער און וואַרעם די סאָוס פֿאַר 3-4 מינוט. לייג די ראָוסטיד עגפּלאַנץ אין די סאָוס, גערודער געזונט און דישן פֿאַר 2-3 מער מינוט. עגפּלאַנץ אין כינעזיש זענען גרייט!
סערווינגז: 3-4