- סאָראַל - 200 גראַמז
- וואַסער - 1 ליטער
- פּאָטאַטאָעס - 3 ברעקלעך
- בויגן - 1 שטיק
- זויער - 100 גראַמז
- קעז שווער - 100 גראַמז
סאָראַל איז אַ גרינס, צוטריטלעך צו אַלעמען. איר קענען אָדער קלייַבן עס (עס איז גראָוינג זייער פיל), אָדער קויפן עס אויף די מאַרק פֿאַר אַ פּעני. און עס זענען מער בענעפיץ אין עס ווי שטערן אין די נאַכט הימל. אפשר, סאָראַל איז דער בעסטער גרינס אין די פּרייַז / נוצן פאַרהעלטעניש. אָבער, עסן עס אָן עפּעס שווער - זויער עס, איר טאָן ניט עסן פיל. איינער פון מיין באַליבט רעסאַפּיז איז די רעצעפּט פֿאַר זופּ-פּיוריי פון סאָראַל. עס איז צוגעגרייט ינקרעדאַבלי פשוט און פון די ינגרידיאַנץ וואָס זענען שטענדיק אין דער קיך. און עס טורנס אויס - און אַ געשמאַק, און זייער נוציק דיק זופּ. ווי אפילו קינדער :) ווי צו מאַכן זופּ-פּיוריי פון סאָראַל: 1. מיר וועלן אָנהייבן אונדזער אַרבעט מיט די צוגרייטונג פון ינגרידיאַנץ. פּאַטייטאָוז און אַניאַנז, ריין און שנייַדן אין מיטל קובעס. פּרעגלען זיי פֿאַר וועגן פינף מינוט אויף קיין גרינס אָיל אין אַ סקאָווראָדע מיט זאַלץ און סיזאַנינגז. 2. און אין פּאַראַלעל מיר שטעלן אויף די פייַער אַ ליטער טאָפּ, און ווי באַלד ווי דער ציבעלע אין די ברעקלעך פּאַן איז בראַונד - מיר וואַרפן די גאנצע אינהאַלט פון די ברעקלעך פּאַן אין די וואַסער צוזאַמען מיט די בוימל. קאָכן ביז פול פּאַטייטאָוז. 3. אין די דערווייל, וואַשן און פּיצל אונדזער סאָראַל, אַ ביסל פּריימינג זיין הענט. ווען די פּאַטייטאָוז זענען קאָכן, מיר פּרובירן די יויך צו געשמאַק, לייגן זאַלץ, אויב נייטיק, און גיסן אונדזער סאָראַל. 4. מישן און ברענגען צו אַ קאָכן. 5. אַמאָל די זופּ בוילז, גיסן אַלע די אינהאַלט פון די פּאַן אין די בלענדער שיסל און מאָל עס (אויב דיין בלענדער מיט הייס סאַבסטאַנסיז טוט נישט אַרבעטן - ערשטער קיל די זופּ צו צימער טעמפּעראַטור). 6. ווייַזן די זופּ-מאַשט פּאַטייטאָוז, לייגן זויער קרעם, מישן און ברענגען צו אַ קאָכן. 7. אַקטואַללי, די זופּ איז גרייט. שווער קעז איך שנייַדן אין קליין קיובז און לייג צו די פּלאַטעס מיט זופּ, אָבער דעם איז אַפּשאַנאַל. געטאן! Bon appetit!
סערווינגז: 3