- הינדל בריסט - 2 ברעקלעך
- מאַמפּיגאַנז - 400 גראַמז
- קרעם 22% - 300 מילליאַלערז
- בשמים - - צו טעם
- פּוטער - 40 גראַמז
שאַמפּיגאַנז מייַן און שנייַדן אין גרויס סלייסיז. אין אַ פריינג פּאַן וואַרעם אַרויף אַ ביסל פּוטער, שטעלן אונדזער מאַשרומז דאָרט און פּרעגלען איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט. בשעת די מאַשרומז זענען געפּרעגלט - שנייַדן די הינדל אין קליין ברעקלעך, וועגן 2 צו 3 סענטימעטער אין גרייס. ווען די מאַשרומז פאַרווייכערן און מעלדונג די זאַפט, לייגן די הינדל צו די סקאָווראָדע. אויב נייטיק, לייגן עטלעכע בוימל. ווען די הינדל ברעקלעך זענען ווייַס, גיסן אַלע די אינהאַלט פון די פריינג פּאַן מיט קרעם, לייגן זאַלץ און בשמים, רעדוצירן היץ און טרער פֿאַר וועגן 5 מינוט. ווען דער סאָוס האט די רעכט געדיכטקייַט - דעמאָלט מיר אַראָפּנעמען פון די פייַער, ווי די מאַשרומז און הינדל זענען שוין, אין פאַקט, גרייט. איר קענען דינען דעם שיסל מיט קיין זייַט שיסל - רייַז, מאַקאַראָנען (ווי איך האָבן אין די פאָטאָ) אָדער פּאַטייטאָוז. Bon appetit! :)
סערווינגז: 4