באַשרייַבונג.
קאָריאַנדער איז אַ מיטגליד פון דער שירעם משפּחה. עס איז אַ הערבאַסעאָוס יערלעך פאַבריק, וועגן 30-70 סענטימעטער הויך. די וואָרצל פון די פאַבריק איז פּיוואַטאַל. סטעם - גלייַך, נישט פּובעססענט, שטארק בראַנטשט. ראַדיקאַל בלעטער פון קאָריאַנדער זענען דרייַאַרטיד, מיט לאַנג פּעטיאָלעס. דער נידעריקער קאַולינע בלעטער אויף קורץ פּעטיאָלעס, אויבערשטער - פּיננאַטעלי צעטיילט, סעסיל. בלומען זענען קליין, ווייַס אָדער ראָזעווע, געזאמלט אין די ינפלאָרעססענסע אין די פאָרעם פון אַ שירעם. די פלאַוערינג צייַט איז יוני-יולי. די פרוכט פון קאָריאַנדער איז אַ ברוין, צוויי-סידאַד, ספעריש פאָרעם. די צייט פון פרוכט רייפּאַנינג איז אויגוסט-סעפטעמבער.
קאָריאַנדער קענען זיין געפונען אין די מיטל און דאָרעמדיק טיילן פון רוסלאַנד: אין די מיטל גאַרטל, אין די קאַוקאַסוס. עס אַקערז אין סענטראַל אזיע, אין די קרימעאַ. די פאַבריק איז זייער פאָלקס ווי אַ געווירציק געווירץ (קאָריאַנדער). עס קומט צוזאמען געזונט מיט אנדערע גאָרטן געוויקסן - למשל, מיט בלומענקרויט, עס פילז גוט אין די שאָטן פון עפּל ביימער. ווען דערוואַקסן אויף ליפי גרינז עס איז אָפֿט מעגלעך צו באַקומען עטלעכע קראַפּס אין איין צייַט. קאָריאַנדער - ליכט-לאַווינג פאַבריק, בעשאַס פלאַוערינג ספּעציעל דאַרף נעץ.
קאָריאַנדער איז אַ כעמישער קאַמפּאַונד.
ווי אַ מעדיצין, פירות און בלעטער פון די פאַבריק זענען כאַרוואַסטיד, זיי דינען ווי רוי מאַטעריאַלס פֿאַר באקומען יקערדיק בוימל.
די פירות פון קאָריאַנדער זענען מער רייַך אין יקערדיק ייל ווי בלעטער. קאָריאַנדער כּולל פאַרשידן סאַבסטאַנסיז: פאַטי אָילס (אַרייַנגערעכנט פּאַלמיטיק, אָלעיק, לינאָלעיק, סטעאַריק און אנדערע פאַטי אַסאַדז), אַלקאַלוידז, רוטין, וויטאַמינס פון גרופּע ב, וויטאַמין C, קעראַטין (באדינט פֿאַר סינטעז אין דעם גוף פון וויטאַמין א), גרינס פּראָטעינס, פּשוט צוקער, קראָכמאַל, פּעקטין, טאַננינס (געבן אַסטרינדזשאַנט ווירקונג, זענען געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון דיגעסטיווע אָרגאַנס), סטעראַלז, סטערוידז, אָרגאַניק אַסאַדז.
די יקערדיק ייל פון קאָריאַנדער איז קעראַקטערייזד דורך אַ ברענען געשמאַק און אַ שטאַרק טאַם. טערפּענעס (כיידראָוקאַרבאַנז וואָס זענען אויך באקומען פון עטלעכע אנדערע געוויקסן אָדער סמאָלע פון קאַניפעראַס ביימער), טערפּענע אַלקאָהאָלס: געראַניאָל - מיט די אַראָמאַ פון אַ רויז, און לינאַלאָאָל - מיט דעם אַראָמאַ פון אַ ליליע פון די טאָל זענען געפונען אין עס. מיט שטאַרק דיילושאַן, די געשמאַק און שמעקן פון קאָריאַנדער בוימל פאַרלירן זייער שאַרפּנאַס און ווערן זייער אָנגענעם.
העאַלינג פּראָפּערטיעס און אַפּלאַקיישאַן פון קאָריאַנדער.
גרין קאָריאַנדער - ויסגעצייכנט וויטאַמין און געווירציק אַדאַטיוו צו קיילים. אין פּאַרפום קאַמפּאַזאַץ, יקערדיק ייל פון קאָריאַנדער גיט הערות פון ליליע פון די טאָל און רויזן צו פרייגראַנסיז.
קוראַטיוו קאָריאַנדער פירות און גראָז זענען כאַרוואַסטיד ווי מעדיסינאַל רוי מאַטעריאַלס. פּרעפּעריישאַנז באזירט אויף קאָריאַנדער זענען באקאנט פֿאַר זייער אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס. זיי העכערן די היילונג פון ווונדז, האָבן אַנאַלדזשיסיק ווירקונג, זענען געניצט ווי אַ יקספּעקטעראַנט. זיי האָבן טשאָלערעטיק, לאַקסאַטיוו, אַנטהעמאָראָהאָיד קאַמף, העכערן דיידזשעסטשאַן און פעט ברענען, און זענען געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון זיכער גשמיות דיסאָרדערס.
אין חולאתן פון די לעבער און גאַל פּענכער, פּרעפּעריישאַנז באזירט אויף קאָריאַנדער זאמען זענען געניצט ווי טשאָלאַגאָגוע, זיי פֿאַרבעסערן אַפּעטיט און דיידזשעסטשאַן, הילף מיט פלאַטולענסע, און זענען אויך געוויזן ווי אַנטהעלמינטיק. די אַנטימיקראָביאַל ווירקונג פון קאָריאַנדער יקערדיק ייל מאכט עס מעגלעך צו יפעקטיוולי נוצן עס (אין דיילוטאַד פאָרעם) פֿאַר באַהאַנדלונג פון ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון דער אויבערשטער רעספּעראַטאָרי שעטעך און מויל קאַוואַטי. עס איז אויך געניצט צו פֿאַרבעסערן די טעם און שמעקן פון רפואות.
אין דער באַהאַנדלונג פון ינפלאַמאַטאָרי אויג חולאתן, סיטראַל איז געניצט, וואָס איז יקסטראַקטיד פון די יקערדיק ייל פון קאָריאַנדער. טשאָלאַגאָגוע טיי כולל פירות פון קאָריאַנדער, צוזאמען מיט מינץ, בלעטער פון טראַפאַל און בלומען פון ימאָרטעל, זיי אויך פאָרעם טייל אַנטהעמאָרהאָהאָיד און לאַקסאַטיוו מעדיסינאַל זאַמלונגען.
דער רעצעפּט פֿאַר צוגרייטונג פון אַ מעדיציניש פּראָדוקט באזירט אויף קאָריאַנדער.
זינט אלטע צייטן, פאָלק מעדיצין האט באקאנט וועגן די קיוראַטיוו פּראָפּערטיעס פון קאָריאַנדער און אַקיומיאַלייטיד דערפאַרונג פון די נוצן אין די באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן.
- דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר ינפיוז פון קאָריאַנדער פירות:
נעמען 1 טבספּ. l. פרוכט, מאָל (איר קענען פונט אין אַ מאָרטער), גיסן 1 גלעזל פון בוילינג וואַסער, ייַנוויקלען עס געזונט, באַשטיין פֿאַר 30 מינוט, נאָך די ינפיוזשאַן זאָל זיין געפילטערט. אין חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, נעמען 2 טבספּ. l. ינפיוז איידער מילז פֿאַר 30 מינוט, דרייַ מאָל אַ טאָג.
- דעקאָקטיאָן פון די פירות פון קאָריאַנדער איז געניצט פֿאַר דעפּרעסיע און געוואקסן געשלעכט-עקסייטאַבילאַטי. איר קענען צוגרייטן עס ווי דאָס:
נעמען 1 טיספּאָנפול פון פרוכט, צעהאַקן, לייגן 1 טעפּל פון בוילד קאַלט וואַסער, קאָכן די געמיש פֿאַר 3 מינוט, לייגן וואַסער צו דער אָריגינעל באַנד, ווידער ברענגען צו אַ קאָכן. לאָזן די יויך צו קילן, שפּאַנונג. נעמען אַ דעקאָקטיאָן דרייַ מאָל אַ טאָג פֿאַר אַ דריט פון אַ גלאז.
- מיט דעפּרעסיע, איר קענען נוצן אַ צומיש פון קאָריאַנדער פירות :
צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן 4 טבספּ. l. קראַשט פירות פּער 1 ליטער פון מאַשקע. דעריבער לאָזן די געמיש פֿאַר 3 וואָכן צו ינפיוז אין אַ טונקל אָרט און אין צימער טעמפּעראַטור. שפּאַנונג, נעמען מיט דעפּרעסיע דרייַ מאל אַ טאָג פֿאַר 20 טראפנס, דיילוטאַד מיט וואַסער.
קאָריאַנדער איז אַ מעדיסינאַל פאַבריק מיט פילע וווילטויק יפעקס און פּראָפּערטיעס, ווי געזונט ווי אַ פּשוט וויטאַמין העסאָפע, און אַ פלייווערפאַל געווירץ פֿאַר עסנוואַרג.