דער פאַקט אַז די קרענק פון קו ס מילך אין זיך זענען זייער שטאַרק אַלערדזשאַנז, אין דערצו, קו ס מילך איז זייער אַנדערש פון אַז פון ברוסט מילך. יא, און די פיזיאַלאַדזשיקאַל קייפּאַבילאַטיז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון די קאַרפּ צו דעם עלטער טאָן ניט נאָך לאָזן עסן דעם פּראָדוקט.
מילך איז אַ זייער ווערטפול מקור פון בישליימעס באַלאַנסט פאַץ, פּראָטעינס און מינעראַלס. דערצו, דעם פּראָדוקט איז כּמעט גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף.
א קינד פון דרייַ יאר אַלט וועט האָבן צוויי ברילן פון קוואַליטעט מילך אַ טאָג, אין סדר צו באַקומען אַ טעגלעך קאַלסיום ינטייק (אין איין גלאז פון מילך - 40% פון די טעגלעך קורס).
אויב איר רעכענען ווי פילע מינעראַלס און וויטאַמינס זענען קאַנטיינד אין די מילך, דעמאָלט בייַ מינדסטער 160 וועט זיין באפרייט. צווישן זיי, וויטאַמינס א, ב, C, ד, E, ווי געזונט ווי מינעראַלס אַזאַ ווי סעלעניום, ייאַדיין, מאַגניזיאַם, צינק און אנדערע . אזוי, דורך כּמעט עסן מילך, די בעיבי געץ אַלע די וויכטיק סאַבסטאַנסיז אין די פארלאנגט קוואַנטיטי. רעכט צו דעם, די ברעקלעך פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון האָר און ניילז, הויט, אויגן, מיוקאַס מעמבריינז, די ביין סיסטעם דעוועלאָפּס ריכטיק. אין דערצו, מילך איז אויך אַ ווונדערלעך ענערגיע טרינקען - עס טשאַרדזשאַז מיט פריילעכקייַט פֿאַר אַ גאַנץ טאָג.
עקספּערץ טייַנען אַז מיט די רעגולער נוצן פון מילכיק פּראָדוקטן, דיגעסטיווע, נערוועז און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען זענען געגרינדעט.
געוויינטלעך, די מערסט נוצלעך מילך איז פרישלי סאָורסעד, פון אַ געזונט קו. אָבער ניט יעדער אַזאַ אָפּציע איז בנימצא. נו, אויב איר לעבן אין דעם דאָרף און עס זענען קיין פראבלעמען מיט פריש קו מילך. אבער וואָס וועגן די באוווינער פון שטעט? הייַנט, מילך קען זיין געקויפט כּמעט אומעטום - אין די מארקפלעצער, אין סטאָרז, אין סופּערמאַרקיץ.
אבער ווי צו קלייַבן די וואָס וועט זיין רובֿ נוציק פֿאַר דיין קינד?
פילע קויפן פּלאַן מילך, און דעמאָלט קאָכן עס. אבער דער פאַקט איז אַז בוילינג שטארק ראַדוסאַז די אינהאַלט פון נוטריאַנץ אין דעם פּראָדוקט. אויף די אנדערע האַנט, בוילינג טוט צושטעלן זיכערקייַט. אַזוי עס קומט אַ ראָצכיש קרייַז. אבער עס איז אַ וועג אויס פון אים.
פֿאַר עטלעכע דעקאַדעס איצט, די וועלט איז געווען זייער פאָלקס מיט אַזאַ טעכנאָלאָגיע ווי הינטער-פּאַסטשעראַזיישאַן. אין סדר צו פירן דעם באַהאַנדלונג, רוי מילך פון הויך קוואַליטעט איז געניצט. אין לעגאַמרע hermetic און סטערילע באדינגונגען, עס איז העאַטעד אין וועגן 3-4 שעה צו טעמפּעראַטור פון 135-137 ° C און אויך קאָאָלעד ראַפּאַדלי. אזוי, מיט דער הילף פון אַזאַ טעכנאָלאָגיע, אויף די איין האַנט, מילך איז קלירד פון עקסטרייניאַס מיקראָפלאָראַ, און אויף די אנדערע האַנט עס ריטיין זייַן נוציק פּראָפּערטיעס מיט די מינימום לאָססעס.
ביטע טאָן אַז די הינטער-פּאַסטשערייזד מילך האט אַ ספּעציעל פּאַקקאַגינג. עס באשטייט פון עטלעכע לייַערס פון קאַרדבאָרד, פאַרמייַדן און פּאַליעטאַלין עסנוואַרג. אַזאַ פּאַקקאַגינג איז זייער באַקוועם און פאַרלאָזלעך, ווי עס פּראַטעקץ מילך פון היץ און לופט. רעכט צו דעם, אַפֿילו בייַ צימער טעמפּעראַטור אין אַ פארמאכט זעקל, די פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אויב די פּעקל איז שוין עפענען און זייַן טייטנאַס איז געווען ווייאַלייטיד - מילך זאָל זיין סטאָרד בלויז אין די פרידזשידער און ניט מער ווי פיר-פינף טעג. אין בוילינג, אַזאַ מילך טוט נישט דאַרפֿן.