זופּ מיט טשעריז און דאַמפּלינגז

אַראָפּנעמען ביינער פון 1/2 פון די גאנצע קאַרש. צעקוועטשן די רגע האַלב פון די גאנצע קאַרש גלייַך מיט די צאָפּ Ingredients:

• קאַרש - 700 גראַמז
• צוקער - 200 גראַמז
• קראָכמאַל - 20 גראַמז
• מעל - 100 גראַמז
• מילך - 40 גראַמז
• יי - 1 שטיק
• סמעטענע - 100 גראַמז

Instructions

אַראָפּנעמען ביינער פון 1/2 פון די גאנצע קאַרש. צעקוועטשן די רגע האַלב פון די גאנצע קאַרש גלייַך מיט די ביינער. גיסן קיל וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 7 מינוט. דעמאָלט באַשטיין פֿאַר 30 מינוט. אָנשטרענגען די בעריז מיט אַ זיפּ. לייג צוקער צו די יויך. ברענגען צו אַ קאָכן און גיסן די געמיש פון קראָכמאַל און טשילד יויך. ברענגען צו אַ קאָכן ווידער און קיל. ניד טייג פֿאַר דאַמפּלינגז פון מילך, מעל, זאַלץ און צוקער. לייג אַ ביסל צוקער צו די טשעריז אָן פּיץ. מישן די טייג מיט די קאַרש אין סדר צו מאַכן וואַרעניקי. קאָכן זיי אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער. לאָזן צו קילן און גיסן די זופּ. דינען מיט סמעטענע.

סערווינגז: 4