- צוקער - 200 גראַמז
- קאַנד פּיטשאַז (אַפּריקאָס) - 350 גראַמז
- עגגס - 4 ברעקלעך
- אַלמאָנדס - 120 גראַמז
- סירעפּ פון אַלמאַנדז - 2 קונסט. ספּונז
- באַקינג פּודער - 1.5 טיספּונז
- פּוטער - 180 גראַמז
- מעל - 170 גראַמז
1. אַראָפאַנג בוילינג וואַסער פֿאַר צוויי אָדער דרייַ מינוט, גיסן אַלמאַנדז, דעמאָלט ייַנטונקען מיד אין קאַלט וואַסער. בשעת די אַלמאַנדז זענען נאַס, מיר קוועטשן די נוס מיט פינגער און די נוקלעאָלי פון די הויט וועט זיין קלינד זייער לייכט. 2. קאַט די פּילד אַלמאַנדז אין די ויוון און ערד צו אַ פייַן פּיצל צושטאַנד אין אַ בלענדער, לייגן צוקער און מאָל מער. 3. טיילן די יאָוקס און יי ווייץ. שנירל יי יאָוקס מיט 50 גראַמז פון צוקער איידער כווייטינינג. לייג מאַנדל סירעפּ, אַ מילד בוימל און צעטל ביז קרימי. לייג מעל, ווי באַקינג פּודער, און דעמאָלט מישן געשווינד גענוג. מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און אַ הונדערט גראַמז פון צוקער, שלאָגן די ווייץ (איר דאַרפֿן צו שלאָגן צו פעסט פּיקס). אין אַ געמיש פון עגגס און אַלמאַנדז, סטערינג פון די דנאָ אַרויף, דזשענטלי מישן די פּראָטעינס. די טייג וועט קער קרימי, ליכט, ווייך. 4. דעקן די דנאָ פון די פּאַרמעט מיט אַ פּאַרמעט, שטעלן די טייג אויס. רעפטל פּיטשאַז אין קוואַרטערס. שטעלן די ברעקלעך אויף שפּיץ פון די פּראָבע. 5. מינוט 46, בייַ אַ טעמפּעראַטור פון הונדערט און נייַנציק דיגריז באַקן אַ שטיקל. 6. עס איז נייטיק צו קילן דעם שטיקל. Bon appetit!
סערווינגז: 8