אין דערצו, די ברוינג טיי טעכנאָלאָגיע קענען באַרייַכערן עס מיט פאַרשידן נוציק אַדאַטיווז וואָס פאַרבעסערן די מעדיציניש פּראָפּערטיעס פון די טרינקען. לימענע און האָניק זענען די טראדיציאנעלן טיי "ינגרידיאַנץ" אין אונדזער לאַטאַטודז, און טיי איז אַפֿילו מער נוצלעך: מילך, ינגבער, מאַראַנץ, צימערינג, מינץ, קאַרדאַמאָם, קלאָוועס, אַניס הייַנט, מיר וועט טיילן מיט איר אַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט פֿאַר שוואַרץ טיי מיט מאַראַנץ און צימערינג.
שווארצע טיי מיט מאַראַנץ און צימערינג - אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק טרינקען
צוגעגרייט דורך דעם רעצעפּט, די טרינקען וואָרמז געזונט נאָך דאַנק וועטער, און דאַנק צו מאַראַנץ און צימערינג אויך סערוועס ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטנדיק קעגן קאָולדז.
צו מאַכן טיי מיט צימערינג און מאַראַנץ איר דאַרפֿן:
- שוואַרץ בלאַט טיי - 1 צפּ.
- וואַסער 250 מל
- מאַראַנץ - 1 פּיסי
- לימענע - 1/2 ברעקלעך
- צימערינג סטיקס - 2 פּקס.
- קלאָוועס - 2 פּקס
- באַדאָניאַ - 2 פּקס
- צוקער אָדער האָניק - 2 צפּ.
אופֿן פון צוגרייטונג
- צוגרייטן די סיטרוס פרוכט. וואַשן די מאַראַנץ און לימענע קערפאַלי, שאָלעכץ אָדער רייַבן די פּיס אויף אַ פּליטקע כאַבאַר. קוועטשן די זאַפט פון דער מאַראַנץ און האַלב אַ לימענע.
- לייג זעסט און בשמים צו אַ פאַן אָדער אַ קליין פאַן, גיסן וואַסער און שטעלן אויף פּאַמעלעך פייַער. לאָזן די געמיש צו קאָכן און קאָכן פֿאַר 5 מינוט צו לאָזן די בשמים צו געבן אַוועק אַלע זייער פלייווערז און וווילטויק פּראָפּערטיעס צו אַ צוקונפֿט טרינקען.
- לייג לימענע-מאַראַנץ זאַפט צו די געמיש און קאָך געזונט. דו זאלסט נישט לאָזן די טרינקען צו קאָכן, און ווי באַלד ווי אַ ליכט פּאַרע אויס, אַראָפּנעמען די סטאַוופּאַן פון דעם הרובע.
- לייג טיי און דעקל מיט אַ דעקל. לאָזן די טיי ינפיוז פֿאַר 2-3 מינוט.
- שפּריץ די טיי דורך אַ זייַער, אַזוי אַז די טרינקען טוט נישט קומען אַריבער ברעקלעך פון שאָלעכץ און געווירץ.
- לייג צוקער אָדער האָניק. דינען מיט סלייסיז פון סיטרוס און צימערינג סטיקס.
געשמאַק און שמעקנדיק טיי מיט מאַראַנץ און צימערינג - גרייט! איר קענען אויך צוגרייטן אַ מער "אַדאַלץ" ווערסיע פון טיי מיט צימערינג און סיטרוס. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען לייגן קאָניאַק אָדער ראַם צו די טיי, וועגן 50 גראַמז, אָבער נאָר ווען עס קולז אַ ביסל. די הויפּט זאַך איז נישט צו אָווערדאָ עס מיט די אַלקאָהאָליקער קאָמפּאָנענט, ווייַל עס איז וויכטיק פֿאַר איר צו פריילעכקייַט אַרויף און באַקומען וואַרעם מיט געשמאַק טיי.