- פּוטער פּוטער - 30 גראַמז
- כאַזער האַלדז - 1400 גראַמז
- באַטערד פּוטער - 50 גראַמז
- באַקאָן - 150 גראַמז
- גרינס ייל - 40 מילאַליטערז
- ים זאַלץ - 1 לעפעלע
- קווינס - 100 גראַמס
- לימענע זאַפט - 40 מילאַמיטערז
- סאַלאַ - 70 גראַמז
- טשילי פעפער - 2 טיספּונז
- אָפּיום - 150 גראַמז
- אָניאָנס - 2 ברעקלעך
1. נעמען אַ שאַרף מעסער און נישט צו די סוף סוף שנייַדן די כאַזער האַלדז. בעערעך איין סענטימעטער איז לינקס. מישן די לימענע זאַפט, טשילי אין די פלאַקעס, גרינס ייל און ונ דורך פון אַלע זייטן רייַבן די פלייש מיט דעם געמיש. ים סאָלטאַד זאַלץ, און לייגן עס אין אַ פּלאַסטיק זעקל. מיר ריין די פרידזשידער פֿאַר די גאנצע נאַכט. 2. מיר וועלן מאַכן די פילונג. מיר וועט שאָלעכץ די אַניאַנז, פיינלי צעהאַקן און פּרעגלען. לייג איצט געפּרעגלט מאַשרומז און סמאָוקט בייקאָן. מיר פעפער און סאָלטינג. 3. מיר וועט שנייַדן די קראָוקיי אין פּלאַטעס, פּרעגלען עס אין פּוטער און דעמאָלט שטעלן עס אויף די האַלדז. די פילונג איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די פלייש. 4. מיר שטעלן פלייש אין אַ זעקל פֿאַר באַקינג, מיר שטעלן אַ ביסל פעט אויף שפּיץ, מיר וועלן בונד אַ זעקל, מיר וועלן מאַכן עטלעכע פּאַנגקטשערז אין אַ זעקל און מיר וועלן שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 25 מינוט, די טעמפּעראַטור איז 190 דיגריז. דעמאָלט מיר שנייַדן די זעקל און באַקן 20 מינוט מער. די פלייש איז קעסיידער אויסגעגאסן מיט די אַלאַקייטיד זאַפט. זאל ס לאָזן די פלייש אין די אַוועק ויוון. 5. ווען די פלייש האט קולד, דעקן עס מיט אַ פילם און פאַרברענגען אַ טאָג אונטער דעם יאָך. 6. איצט מיר שנייַדן די פלייש און דינען עס צו די טיש.
סערווינגז: 8