עס איז שווער צו זאָגן אַז צוקיני האָבן אַ טעם פון קראַבס, אָבער מיר האָבן ניט געפרוווט אַלע זייער ווערייאַטיז! און אין זיך צוקיני, ספּעציעל אין קאָמבינאַציע מיט סיזאַנינגז, זענען זייער געשמאַק און נוצלעך. אין רוסלאַנד צוקיני געקומען אין די קסיקס יאָרהונדערט פון די לענדער אַז מיר באַטראַכטן די דרום - טערקיי און גריכנלאנד, און עס איז ניט מער ווי וויכטיק, ווו זיי האבן פאקטיש קומען.
זוקטשיני אַנפּריטענשאַס ווי אין קאַלטיוויישאַן, און אין סטאָרידזש. עטלעכע ווערייאַטיז קענען זיין סטאָרד אין די ווינטער. עס זענען אויך אָראַנזשעריי ווערייאַטיז. דעריבער צוקיני זענען פאַראַנען פֿאַר עסנוואַרג אַלע יאָר קייַלעכיק. זינט צוקיני איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, זיי קענען זיין קאַנסומד דורך שוואַנגער פרויען, קינדער, קראַנק און אַלט מענטשן.
זאַץ פון קאָרגעטטעס
זוקיני כּולל סאַבסטאַנסיז אַז פייווערי ווירקן די הויט און דיידזשעסטשאַן. א גוט אינהאַלט פון געזונט-סטראַקטשערד וואַסער - 90-95%, רייַך מינעראַל זאַץ: דאָ איז ניט אַ גאַנץ רשימה פון נוציק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין גרינס מאַרראָווס. רעכט צו די קליין נומער פון קאַלאָריעס (16-24 קייקאַלז פּער 100 ג פון פּראָדוקט), צוקיני זענען געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט. אין דערצו צו פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, צוקיני אַנטהאַלטן שוגערס, פאַרשידן פאַטי אַסאַדז; וויטאַמינס: א, E, C, ה, גרופּע ב, פּפּ, ביתא-קעראַטין; מינעראַלס: מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, אייַזן, קאַלסיום סאָדיום.
נוציק און מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון קאָרגעטטעס
זוקיני איז זייער געשמאַק, און נאָך זיי האָבן יינציק נוציק פּראָפּערטיעס. זיי זענען רעקאַמענדיד פֿאַר עסן מענטשן וואס האָבן אַנדערגאָו גאַסטראָינטעסטאַנאַל סערדזשערי, ווייַל זיי האָבן היילונג פּראָפּערטיעס. זוקיני סטימיאַלייץ די קישקע, כייסט די מיוקאַס מעמבריינז פון די מאָגן, העלפט דער גוף אַבזאָרבד פּראָטעינס. נעמען צוקיני איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן ליידן פון געשווילעכץ און אַביסאַטי - די וווילטויק סאַבסטאַנסיז פון די פירות זויגן אין און באַזייַטיקן טאַקסאַנז, זאַלץ און וידעפדיק וואַסער פון דעם גוף.
באַהאַנדלונג פון קאָרגערעץ
200 גר. צוקיני פּער טאָג קענען אַראָפּנעמען סלאַג פון דעם גוף און באַפרייַען פון געשווילעכץ. זוקיני אויך אַנטהאַלטן נאַטירלעך צוקער און קענען זיין געגעסן דורך מענטשן מיט צוקערקרענק. עס זענען אויך צוקיני פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן זיי נוציק פֿאַר האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן, מיט פאַרשטאָפּונג. זיי פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די לעבער - עס ריסטאָרז גלייקאַדזשאַן - אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט, (און עס איז אַזוי נוצלעך פֿאַר די גוף!). זוקיני איז אויך געניצט צו פאַרמייַדן אַטעראָוסקלעראָוסיס, פֿאַרבעסערן בלוט פאָרמירונג. זיי העלפן צו אַריבערפירן גשמיות לאָודז צו אַ מענטש, ווייַל צוקיני אַנטהאַלטן פּרעסן, וואָס ימפּרוווז בלוט זאַץ און זייַן פיייקייַט צו האַלטן זויערשטאָף.
פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם זענען די מינעראַלס נייטיק פֿאַר נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ מוסקל - און דאָס איז אַלע קאַנטיינד אין צוקיני. זוקיני קענען אויך העלפן מיט סטאַסיס פון בייל אין די לעבער, און טשאָלעסיסטיטיס. עס איז נוצלעך צו עסן צוקיני מיט עסנוואַרג און אנדערע פאַרסאַמונג: עס איז בעסער צו אַרייַננעמען ווי פיל פון די צוקיני ווי אַ רעסטאָראַטיווע דיעטע.
ווען פּריפּערינג צוקיני, עס איז בעסער נישט צו ונטערטעניק זיי צו שטאַרק היץ באַהאַנדלונג: צו פאַרלעשן ניט מער ווי 10-15 מינוט, צו דערגרייכן נוציק סאַבסטאַנסאַז אין זיי. און וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ קאַנטיינד אין צוקיני שטיצן אונדזער ימיונאַטי און ופהיטן די יוגנט פון דעם גוף: איז דאָס דער בעסטער פּראָדוקט פֿאַר פרויען? !! מיט סעללוליטע צוקיני פּראָדוצירן וידעפדיק פליסיק פון די הויט און געוועבן.
ווי די קירבעס זאמען, די צוקיני זאמען קענען ווערן גענוצט צו ויסשטעלן וואָרמס, ווייַל זיי אַנטהאַלטן פעט. דיסטורבעד מאַטאַבאַליזאַם, כראָניש ניר קרענק, גאַוט, העפּאַטיטיס, קאָליטיס, אַטהעראָסקלעראָסיס, כייפּערטענשאַן: קיילים פון צוקיני קענען פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון מענטשן צאָרעס פון די חולאתן.
זוקיני פֿאַר הויט און האָר
זוקיני איז געניצט ווי אַ קאָסמעטיק פּראָדוקט, אין שטוב איר קענען פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון טרוקן און פּראָסט הויט. קאָסמעטיק מאַסקע פון זאַפט און קאַבאַק צוקיני יפעקטיוולי רידזשווואַנייץ די הויט פון די פּנים! ונטער איז אַ רעצעפּט וואָס איז אָפּטימאַל פֿאַר אַ קאַמביינד הויט טיפּ.
זוטשיני, גראַטעד אויף אַ קליין כאַבאַרניק, געמישט מיט סטימד אָוט פלאַקעס אין אַ פּראָפּאָרציע פון 1: 2. דעם געמיש איז געווענדט צו די הויט פון די פּנים און נאָך 20 מינוט שווענקען מיט וואַסער אָדער אַנבאָילעד מילך.
צו פאַרווייכערן און טאן אַרויף טרוקן הויט, איר דאַרפֿן צו צולייגן גראַטיד צוקיני צו גאָז, וואָס איז דעמאָלט געווענדט צו די פּנים. אויך, דעם ציל קענען זיין אַטשיווד אויב ניצן אַ קאָסמעטיק מאַסקע צוקיני סטריפּס, שנייַדן אין אַ דין שיכטע.
עס איז אן אנדער רעצעפּט פֿאַר אַ נערעוודיק מאַסקע - מיט אַ יאָוק פון אַ הינדל יי. רוי יאָוקס דאַרפֿן צו מאָלן מיט איין לעפעלע פון צוקיני זאַפט און דעמאָלט צולייגן עס. אַראָפּנעמען די מאַסקע מיט וואַסער.
ווי אַ פּרעווענטאַטיוו קעגן די אויסזען פון גרוי האָר, איר קענען רייַבן צוקיני זאַפט אין די סקאַלפּ איידער וואַשינג דיין האָר. דעם פּראָצעדור באטייטיק ימפּרוווז די קוילעלדיק צושטאַנד פון די האָר.