ברעאַדקרומבס מיט יאָגהורט מיט אַ שמעקנדיק פּודער. אָריגינעל ינדיאַן ברידז זענען געדינט צו קיין קיילים און סאָסיז. זיי קענען זיין געניצט אין סאַנדוויטשיז, צעבראכן אין ברעקלעך און דיפּט אין פאַרשידן סאָסיז. אפילו אין די טייג איר קענען לייגן געווירציק הערבס - קאָריאַנדער, פאָלקס קערי. פּאַודערז קענען זיין געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן: געפּרעגלט ניסלעך, קומין, קאָריאַנדער, פּאַונדיד קנאָבל. איידער אַפּלייינג די פּודער אויף די טייג, זיין זיכער צו שמירן זיי מיט צעלאָזן פּוטער. איך רעקאָמענדירן איר צו ריפּלעניש דיין געלט רעסאַפּיז מיט די ווונדערלעך ינדיאַן נאַן קייקס.
ינגרידיאַנץ:- מעל, ווייץ 350 ג
- יאָגהורט 300 מל
- צוקער 1 טבספּ. l.
- זאַלץ 5 ג
- טרוקן הייוון 1 צפּ.
- גרייטיד בוימל 10 ג
- מילך 40 מל
- וואָלנאַט 4 ג
- סעסאַמי ווייַס 4 ג
- ערד קאָריאַנדער 4 ג
- זיראַ (קומין) ערד 4 ג
- גרייטיד בוימל 10 ג
- שריט 1 צו מאַכן אַ באַקן, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ טייג. נעמען: מעל, יאָגורט, מילך, הייוון, צוקער, זאַלץ, צעלאָזן פּוטער. פֿאַר די פּודער צו קאָכן: סעסאַמי, טאָוסטאַד געהאַקט וואָלנאַץ, קאָריאַנדער און זיר.
- שריט 2 דילוטע די הייוון אין וואַרעם מילך. וואַרטן פֿאַר 10 מינוט צו שטיין אין די היץ פֿאַר 10 מינוט.
- שריט 3 לייג הייוון יאָגורט, צוקער. Stir.
- טרעטן 4 ביסלעכווייַז לייגן מעל, ניד די ווייך טייג, לייגן זאַלץ און ייל אין די סוף.
- שריט 5 די טייג פֿאַר 5 מינוט. דער טייג וועט קער אויס ווייך, נישט אויך אַראָפאַנג. טייג ראָולד אין אַ שיסל, שטעלן אין אַ שיסל, וילד. שטעלן די טייג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 2 שעה.
- טרעטן 6 אַפּפּראָאַטש די טייג צו ניד אן אנדער 5 מינוט און טיילן אין 8 טיילן.
- שריט 7 ראָלל יעדער טייל אין אַן אָוואַל, וועגן 1 סענטימעטער דיק. לובריקייט דעם שטיקל מיט צעלאָזן פּוטער, ערד קאָריאַנדער, סעסאַמי. לייכט דריקן די זאמען אין די טייג.
- שריט 8 לובראַקייט דעם שטיקל מיט צעלאָזן פּוטער, ערד זיראַ, געהאַקט וועלשענער נוס. לייכט דריקן די ניסלעך אין די טייג.
- שריט 9 היץ די ויוון מיט אַ פּאַן ביז 200 ° C. באַקן די באַראַלז פֿאַר 15 מינוט אויף פּאַפּיר.
- שריט 10 נעמען די ברויט, שמירן זיי מיט צעלאָזן פּוטער.