- פּוטער - 16 קונסט. ספּונז
- מעל - 1 3/4 טעפּלעך
- פּאַודערד צוקער - 1/4 טעפּל
- גרייטיד לימענע שאָלעכץ - 2.5 קונסט. ספּונז
- גרויס זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- גרויס עגגס - 6 ברעקלעך
- גרויס יי ווייַס - 4 ברעקלעך
- גראַנולאַטעד צוקער - 2 1/4 קאַפּס
- לימענע זאַפט - 3/4 קאַפּס
פּרעהעאַט די ויוון צו 175. מאַכן שאָלעכץ. ביט פּוטער, מעל, צוקער פּודער, 2 טיספּונז פון לימענע זעסט און זאַלץ אין אַ שיסל מיט אַ מיקסער אין מיטל גיכקייַט. שטעלן די געמיש אויף אַ באַקינג בלאַט. שטעלן אין די פריזער פֿאַר 10 מינוט. באַקן ביז גאָלדען ברוין, 20-22 מינוט. לאָזן גאָר קילן אויף די רייַבן. צוגרייטן די פילונג. קלאַפּן צוזאַמען די גאנצע עגגס, 1 3/4 טעפּל פּלוס 2 טייבאַלספּונז פון צוקער, לימענע זאַפט און 1 לעפל פּלוס 2 טיספּונז פון לימענע פּעסט. גיסן די געמיש אויף די פאַרטיק סקאָרינקע. באַקן פֿאַר 18-20 מינוט. לאָזן גאָר קילן אויף די רייַבן. האַלטן די ויוון וואַרעם צו 175 דיגריז. Prepare meringue. קלאַפּן יי ווייץ און 1/2 טעפּל צוקער אין אַ ריין שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער בייַ הויך גיכקייַט. ניצן אַ ספּאַטשולאַ אָדער לעפל, לייגן די מערינגוע אויף שפּיץ פון די לימענע פילונג. באַקן ביז די מערינגוע הייבט צו קריגן אַ ברוין קאָלירן, 8-10 מינוט. לאָזן גאָר קילן. שנייַדן אין 12 סקווערז. קאַקעס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אין אַ געחתמעט קאַנטיינער פֿאַר 1 טאָג.
סערווינגז: 12