- פּאָטאַטאָעס - 6 ברעקלעך
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- טהימע - 1/2 לעפעלע
פּרעפּאַרינג די פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר איז רילאַקאַסלי גרינג. 1. מייַן קאַרטאָפל, אָבער נישט ריין. איר קענען ריין עס פון שמוץ מיט אַ ספּעציעל באַרשט. 2. קאָכן די וואַסער, וואַרפן זאַלץ און טיים. 3. לייגן בוילינג וואַסער צו די פּאַטייטאָוז. ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט רעדוצירן די היץ און קאָכן פֿאַר אן אנדער 20-30 מינוט ביז האַלב. פּאָטאַטאָעס אין אַ מונדיר זענען גרייט. אויב איר זענען געגאנגען צו נוצן עס פֿאַר סאַלאַדס (אין אַלגעמיין, אויב איר דאַרפֿן צו קאָכן פּאַטייטאָוז פֿאַר סאַלאַט - עס איז בעסטער צו קאָכן עס אין אַ יונאַפאָרמלי), דעמאָלט גיסן קאַלט וואַסער, קיל און נוצן. אויב די פּאַטייטאָוז אין די יונאַפאָרמז זענען געדינט ווי אַ גאַרניש צו עפּעס, דאַן נאָר פליסן די וואַסער און שאָלעכץ עס (עס וועט זייַן זייער גרינג צו ריין). די קאַרטאָפל אין אַ מונדיר איז בישליימעס קאַמביינד מיט סאָלטאַד בייקאָן, הערינג, סאַוערקראַוט. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4