- באַלבז - 4 ברעקלעך
- פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
- ברעקלעך פון בייקאָן - 150 גראַמז
- פּיז - 100 גראַמז
- מער - 2 ברעקלעך
- פיש פיליץ - 1 שטיק
- מאַסלינע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
שנייַדן די אַניאַנז אין רינגס. מעלט 2 טייבאַלספּונז פּוטער אין אַ פריינג פּאַן איבער נידעריק היץ, דעמאָלט לייגן ציבעלע, גערודער און גערודער-פריי פֿאַר וועגן 30 מינוט ביז גאָלדען ברוין. לייגן זאַלץ און פעפער. אין די דערווייל, פּרעגלען 150 גראַמז פון בייקאָן ברעקלעך אין אַ פריינג פּאַן איבער הויך היץ ביז עס איז בראַונד. מישן די האַלב אַניאַנז און בייקאָן. ברענגען וואַסער צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ, און לייגן 100 ג פּיז און קאָכן פֿאַר 30 סעקונדעס. אַראָפּנעמען פּיז פון וואַסער און טונקען אין קאַלט וואַסער. שנייַדן די קעראַץ אין סטריפּס. שטעלן אין די זעלבע פּאַן מיט בוילינג וואַסער און וואַרטן ביז עס בוילז. גיי באַקומען עס און טונקען עס אין קאַלט וואַסער. שמירן די פאַליי מיט מאַסלינע ייל אויף ביידע זייטן, זאַלץ און פעפער. היץ די ויוון צו 200 ° C. היץ די סקאָווראָדע, פּרעגלען די פיש פֿאַר 30 סעקונדעס אויף יעדער זייַט. שטעלן די עסנוואַרג פּאַפּיר אויף אַ באַקינג טאַץ, וועגן דרייַ מאָל ווידער ווי די פיש. לייגן אַ פּלאַסט פון אַניאַנז, דעמאָלט קעראַץ און פּיז. פיש פון אויבן. פאַרלייגן די קאָנווערט. באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט. עפענען דעם פּעקל, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און דינען מיד.
סערווינגז: 4