- טרוקן הייוון - 3.5 טיספּונז
- צוקער - 1 סט. אַ ספּונפול
- מילך - 1.25 גלאז (וואַרעם)
- מעל - 5 ברילן
- עגגס - 4 ברעקלעך
- צוקער פּודער - 1 גלאז
- פּוטער - 200 גראַמז
- הייַזקע קעז פילונג: הייַזקע קעז אָדער איטאַליעניש ריקאָטטאַ - 1 קילאָ
- עגגס - 4 ברעקלעך
- צוקער פּודער - 1 גלאז
- וואַניל צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- קראָכמאַל - 3 סט. ספּונז
- פּוטער - 4 זאכן. ספּונז
- רייזאַנז - 1 גלאז
- שפּריצן: פּוטער - 50 גראַמז
- צוקער - 3 זאכן. ספּונז
- וואַניל צוקער - 1 סט. אַ ספּונפול
- מעל - 1/2 טעפּל
1. אין אַ מיטל-סייזד שיסל, פאַרבינדן הייוון, 1 טבספּ. צוקער, מילך און 1 טעפּל פון מעל. שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 15 מינוט 2. קלאַפּן 4 עגגס מיט 1 גלאז פון פּאַודערד צוקער ביז דער געמיש איז אַ ביסל טיקאַנד. לייג די מעל און הייוון געמיש און וויסק ביז גלאַט. ביסלעכווייַז לייגן צעלאָזן פּוטער און פאָרזעצן ווהיסקינג פֿאַר וועגן 10 מינוט. קאָווער די טייג און לאָזן עס גיין אַרויף. 3. גריס די קייַלעכיק באַקינג שיסל. גיסן די טייג אין די פורעם און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. אין די דערווייל, צוגרייטן אַ שפּריצן. מישן 50 ג פון פּוטער, 3 טייבאַלספּונז צוקער, 1 טבספּ. וואַניל צוקער און אַ גלאז פון מעל. שטעלן עס באַזונדער. צוגרייטן די פילונג. פאַר-ווייקן רייזאַנז אין וואַסער. וואָגן די הייַזקע קעז אָדער ריקאָטטאַ צוזאַמען מיט 4 יאָוקס, 1 טעפּל פון פּאַודערד צוקער און 2 טייבאַלספּונז. וואַניל צוקער. לייג קראָכמאַל, גהע און רייזאַנז. צעטל די ווייץ אין אַ פּינע און לייגן זיי צו די קעז מאַסע. פּרעהעאַט די ויוון צו 190 דיגריז. ווען די טייג ריסעס, גיסן די קורד פילונג איבער די טייג. שפּריצן דעם שטיקל צוגעגרייט פארויס. 4. באַקן דעם שטיקל פֿאַר וועגן 50 מינוט. קוק די אַוויילאַבילאַטי פון אַ ציינשטעקן. 5. לאָזן די קעסל קיל אַראָפּ. אויב געוואלט, שפּריצן מיט אַ פּודער פון צוקער.
סערווינגז: 12