קורד האַרץ מיט בעריז

קורד האַרץ מיט בעריז (Fr. "Coeur a la creme") - אַ עלעגאַנט פאַרבייַסן פֿאַר פרישטיק. אפילו אויב איר זענט ינגרידיאַנץ:

• אָפפרעע (פראָמאַג פריי) אָדער הייַזקע קעז - 350 גראַמז
• צוקער - 200 גראַמז
• לימענע, זאַפט - 1 שטיק
• מאַלענע - 250 גראַמז
• מאַלענע, טרוסקאַווקע, רויט קורראַנט אָדער אַ געמיש פון בעריז - 300 גראַמז
• וויפּט קרעם - 100 מיליליטערז

Instructions

קורד האַרץ מיט בעריז (Fr. "Coeur a la creme") - אַ עלעגאַנט פאַרבייַסן פֿאַר פרישטיק. אפילו אויב איר קאָכן דעם נאַש אין אַ קאַנווענשאַנאַל קייַלעכיק שיסל, איר וועט באַקומען פון עס ניט ווייניקער ווי פאַרגעניגן. אַ האַרט הייַזקע קעז, געדינט מיט צייַטיק בעריז, וועט לאָזן איר צו אַראָפּוואַרפן אין אַ אַנפערגעטאַבאַל פאַרגעניגן. קוקינג: מאָולד די האַרץ פאָרעם מיט אַ פּלאַסט פון גאָז. אין אַ שיסל, גערודער הייַזקע קעז, האַלב צוקער און לימענע זאַפט. די ריזאַלטינג געמיש איז שטעלן אין אַ פורעם מיט גאָז, טריינג נישט צו קראַמפּאַל עס. שלאָגן די פורעם עטלעכע מאל אויף די טיש צו באַזייַטיקן די לופט ין. זאל דער פאַרבייַסן שטיין פֿאַר 2 שעה. מישן 250 ג פון ראַזבעריז, די רוען האַלב פון צוקער און 100 מל פון וואַסער אין אַ פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן, צעקוועטשן אַ קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז און מישן מיט די מנוחה פון די בעריז. קערפאַלי באַזייַטיקן די קורד האַרץ פון די פורעם, גיסן אַ וואַרעם יאַגדע סאָוס און דינען מיט קרעם.

סערווינגז: 4