שוועמל קרעם זופּ מיט מאַשרומז

מיר זענען רייניקונג פּאַטייטאָוז, וואַשינג און קאַטינג איז נישט צו גרויס. פּלאָמבירן מיט וואַסער אַזוי עס לייטלי ינגרידיאַנץ:

• טשאַמפּיגנאָנס - 300 גראַמז
• קאַרטאָפל - 500 גראַמז
• אָניאָנס - 200 גראַמז
• קרעם 15-20% - 500 גראַמז
• גרינס ייל - 2-3 קונסט. ספּונז
• זאַלץ - 1 לעפעלע (העלפט געוויינט ווען קוקינג פּאַטייטאָוז)
• שווארצע ערד פעפער - 2-3 פונט (צו טעם)

Instructions

מיר זענען רייניקונג פּאַטייטאָוז, וואַשינג און קאַטינג איז נישט צו גרויס. פּלאָמבירן מיט וואַסער אַזוי אַז עס אַ ביסל קאָווערס די פּאַטייטאָוז, זאַלץ און קאָכן. אָניאָנס זענען קלינד, פיינלי געהאַקט און געפּרעגלט אין גרינס בוימל. בשעת די אַניאַנז זענען טאָאַסטעד, מיר וועלן שוואָם. מיר ריין זיי, מייַן און שנייַדן זיי. מיר שיקן די מאַשרומז צו די אַניאַנז, זאַלץ, פעפער און פּרעגלען ביז זיי זענען אַ ביסל באדעקט מיט אַ גילדענע סקאָרינקע. פאַרטיק מאַשרומז זענען ערד מיט אַ בלענדער. מיר צונויפגיסן אַ ביסל וואַסער פון שוין בוילד פּאַטייטאָוז, לייג צו אים אַ קראַשט מאַסע פון ​​אַניאַנז און מאַשרומז. גיסן אין די קרעם און פאַרבינדן די בלענדער צו אַרבעטן. צעטל די זופּ צו די שטאַט אַז איר רובֿ ווי צו געשמאַק - איר קענען אין אַ האָמאָגענאָוס פּיוריי, איר קענען האַלטן ווען איר נאָך פילן קליין לאַמפּס פון מאַשרומז און פּאַטייטאָוז. מיר שטעלן די זופּ ווידער אויף די הרובע און ברענגען עס צו אַ קאָכן (טאָן ניט לאָזן עס קאָכן !!!). מיר פּרובירן און ברענגען צו געשמאַק.

סערווינגז: 8