יעדער פורעם איז טויגעוודיק צו פּראָדוצירן מיטאָטאָקסינס (סאַמיק סאַבסטאַנסיז). די קאַליע עסנוואַרג כּולל אַ ריזיק סומע פון אַזאַ טאַקסאַנז, אָבער אין קעז מיט בלוי-גרין פורעם (פֿאַר זייער מאַטוראַטיאָן נוצן איידעלע פורעם קולטורען) זיי כּמעט קיינמאָל פּאַסירן. אין סדר צו אַנטוויקלען טאַקסאַנז דעם אַדאַל פורעם, ספּעציעל באדינגונגען זענען נייטיק.
צו ויסמייַדן מעגלעך געזונט כאַזערדז, פּראָדוקטן וואָס זענען באדעקט מיט פורעם מוזן זיין צעשטערט. זיי קענען ניט זיין פאסטעכער אָדער דורך דינער אַנימאַלס, פייגל אָדער ווילד אַנימאַלס. ספּעציעל געפערלעך זענען פאַרשימלט קאָרן ברויט, פּינאַץ, אַלמאַנדז, פּיסטאַטשיאָ און אמעריקאנער (בראַזיליאַן) ניסלעך. מושפן פאַנדזשיי, גראָוינג אין זיי, זענען טויגעוודיק צו פּראָדוצירן זייער טאַקסיק אַפלאַטאָקסקסינס - טאַקסיק און קאַרסאַנאָודזשעניק (ראַק-קאָזינג) סאַבסטאַנסאַז.
מילך און ניסלעך
אין פריש יאָרן, עס זענען אַלאַרמינג ריפּאָרץ וועגן אַזאַ אַ וויטאַל עסנוואַרג פּראָדוקט פֿאַר קינדער ווי מילך. עס טורנס אויס אַז אַפלאַטאַקסינס זענען געפונען אין מילך און מילכיק פּראָדוקטן. אמת, זייער באַלד עס געווארן קלאָר ווו די סאַבסטאַנסיז זענען געקומען פון מילך. דער פאַקט איז אַז די קאַמפּאָונאַנץ פון געמישט פאָדדערז פֿאַר קאַוז זענען קאַמפּרעסט ביי-פּראָדוקטן פון די בוימל אינדוסטריע (קאָקאָסנוס שטיקל, דלאָניע קערנאַלז) וואָס געשווינד מאָולדיד אין די הייס טראַפּיקאַל מקומות (ווו דעם עסנוואַרג איז געשאפן), וואָס געפירט צו דער אויסזען פון סם. דערצו, עס פארקערט אויס אַז אַפלאַטאַקסינס זענען העכסט קעגנשטעליק צו טעמפּעראַטור ענדערונגען, דעריבער זיי טאָן ניט ייַנבראָך און ריטיין זייער פּראָפּערטיעס אין די גאנצע פּראָצעס פון מאכן געמישט פאָדדערז.
אַרגאָניעס
אין יאָרן פון הויך הומידיטי, דעם פונגאַל ינפעקציע איז ספּעציעל אָפט אַפעקטאַד דורך קאָרן. ביז אַהער, עס זענען מאַסע פאַרסאַמונג פון מענטשן מיט ערגאָט. אפילו הייַנט, ווען בייינג קערל, מענטשן פאַרקנאַסט אין די קולטיוויישאַן פון טוווע, זאָל קוקן צי די קערל פון קאָרן איז דיפאָרמד, טוט נישט יקסיד זייער לענג נאָרמאַל. ערגאָט איז אויך געפערלעך, ווי איידער. דורך די וועג, די מידייוואַל וויטטאַ טאַנצן (טשאָרעאַ) איז גאָרנישט אָבער אַ הערג פאַרסאַמונג.
אַלערגיע צו פאַנדזשיי.
די פאַנדזשיי, וואָס איז געווען ווי אַ רעזולטאַט פון הויך הומידיטי, וואָס דעקן די ווענט פון הייזער, אויך האָבן אַ ונדעסיראַבאַל ווירקונג. זיי זענען נישט סאַמיק, אָבער קענען גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. מאָולדז מאַשרומז זענען אָפט דער גרונט פון אַ ראַני נאָז, קאָפינג אָדער בראַנטשיאַל אַזמאַ.
אין דער הילף צו געזונט
ערשטער, אַנטיביאַטיקס, ווי סאַבסטאַנסיז פייטינג באַקטיריאַ, זענען באקומען פון פארשיידענע מינים פון פורעם פאַנדזשיי. בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה, פּעניסיללין, באקומען פון מאַרשופּיאַלס, געהאלפן די לעבן פון הונדערטער פון טויזנטער פון ווונדאַד. אזוי, פורעם פורעם האָבן מער positive פּראָפּערטיעס. אין דערצו, אויב אַ ביסל פורעם אויס אויף מאַרמעלאַד אָדער אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן, פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון וואָס אַ פּלאַץ פון צוקער איז געניצט, עס איז גענוג צו באַזייַטיקן דעם פורעם און די פּראָדוקטן קענען זיין געגעסן. הייַנט, די וועלט טראגט אַ פּלאַץ פון טשיזיז, אַ באַזונדער מין און טעם וואָס איז באשלאסן דורך איידעלע פורעם.
אַפלאַטאָקסינס אין מילך און ניסלעך
טראַסעס פון דעם בייַזייַן פון אַפלאַטאָקסינס קענען זיין געפונען אין מילך און אין טשיזיז. עקספּערץ קערפאַלי טשעק די ימפּאָרטיד פּינאַץ, ווי עס קענען געפֿינען אַפלאַטאָקסין, וואָס קענען דיינדזשעראַסלי שעדיקן די לעבער.
געפאַר פון אַלערדזשיז.
ספּעציעל געפערלעך קאַמף פון פורעם פאַנדזשיי - שטרענג אַלערדזשיק ריאַקשאַנז - פון די פּראָסט קאַלט צו בראַנטשיאַל אַזמאַ.
ופמערקזאַמקייַט
עטלעכע עסנוואַרג פּראָדוקטן באדעקט מיט פורעם (ברויט, מילך און זייַן פּראָדוקטן, ניסלעך) זענען ספּעציעל שעדלעך צו געזונט, אַזוי זיי זאָל זיין דיסמיידיד מיד. אזוי נעמען זאָרג פון דיין געזונט און טאָן ניט לאָזן מאַשרומז פאַרשפּרייטן אויף דיין פּראָדוקטן, און שאַטן די גאנצע גוף.