אין פריש גרינז, עס זענען פילע וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ אַז מיר דאַרפֿן אַזוי פיל אין די פרילינג, וואָס זענען נישט אַפֿילו אין די מערסט נוציק וועדזשטאַבאַלז. ססיענטיסץ האָבן געפונען אַז די אַמינאָ אַסאַדז פאָרשטעלן אין די גרין האָבן אַנטימוטאַגעניק פּראָפּערטיעס: זיי נוטראַלייז די ווירקונג פון קאַרסינאַדזשאַנז, אַרייַנגערעכנט אונדזער גוף טעגלעך מיט טאַביק רויך, ויסמאַטערן גאַסאַז, געפּרעגלט פודז און פּראַזערוואַטיווז. אויך די גרינז זענען רייַך אין ענזימעס - פּראָטעינס אַז העלפן די עסנוואַרג דיידזשעסט. דאַנק צו דעם, די מאַטאַבאַליזאַם איז אַקסעלערייטיד, וואָס מיטל אַז די פּראָדוקטן פון פאַרפוילן זענען געשווינד אַוועקגענומען פון דעם גוף. ווי אַ רעזולטאַט, מיר זענען סלימער און כעלטיער, און דער יידזשינג פּראָצעס איז סלאָוינג אַראָפּ. יא, און די שטימונג איז שטענדיק שיין! פרובירט צו פריש גרינז - וויטאַמינס און פּראָטעינס פֿאַר אַ מענטש אַלע יאָר קייַלעכיק זענען אויף דיין טיש.
גראָוינג גרין קאַלטשערז אין דער וווינונג האט, פון קורס, זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס. די גרעסטע פּראָבלעם קענען אויפשטיין ווען גראָוינג גרינערי - וויטאַמינס און פּראָטעינס פֿאַר יומאַנז, מיט די ליכט וואָס איז וויטאַל פֿאַר געוויקסן. פֿאַר די מערסט פאָטאָפיליק קראַפּס (קראָפּ, סאַלאַט, שפּינאַט), איר זאָל קלייַבן ערטער מיט בעסער ליכט. גרעענס, דערוואַקסן פון באַלבז און וואָרצל קראַפּס (אַניאַנז, פּעטרעשקע, ביץ אויף גרינז), טוט נישט דאַרפֿן לייטינג - עס קענען זיין געוואקסן אַפֿילו אויף ווינדילילז פייערד אין צפון. צו וואַקסן די גרינערי פון די הויז איר וועט דאַרפֿן זוימען באָקסעס, איר קענען אויך נוצן ליים אָדער פּלאַסטיק פּאַץ.
לעצטע פאָרשונג האט געוויזן אַז צו טייַנען ימיונאַטי איז ספּעציעל נוציק פֿאַר גרין אַניאַנז, ווייַל ער איז אַ מייַסטער צווישן וועדזשטאַבאַלז אין די צופרידן פון צינק. דעפיסיענסי פון דעם עלעמענט פירט נישט בלויז צו אָנווער פון האָר און קרישלדיק ניילז, אָבער אויך פראָט מיט אָפט ינפעקטיאָוס חולאתן, קאָולדז, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, ווייַל צינק איז אַקטיוולי ינוואַלווד אין דער פאָרמירונג פון ימיונאַטי. אין גרין אַניאַנז, עס זענען אויך סאַבסטאַנסיז אַז פארשטארקן די ווענט פון די כלים און די האַרץ מוסקל. עס איז רייַך אין קאַלסיום און פאַספעראַס, כּולל אַ קאָמפּלעקס פון שוגערז, יקערדיק אָילס, ענזימעס, פלאַוואָנאָידס, וויטאַמינס (אַסקאָרביק זויער, ריבאָפלאַווין, קעראַטין). פעדערז פון אַניאַנז העלפן מיט האָר אָנווער. קאַשיצו פון פריש אַראָוז שטעלן אויף האָר, דרייען אַ קאָפּ אַ האַנטעך פֿאַר אַ שעה, און וואַש אַוועק. אויב דער זאַפט פון גרין אַניאַנז רייַבן די אָרט פון די ביס פון אַ ינסעקט (גאַדפליי, פּילקע, בי, אאז"ו ו), דער ווייטיק פּאַסאַז געשווינד און די געשווילעכץ דיקריסאַז.
גראָוינג גרין אַניאַנז אין צימער טנאָים איז גאַנץ פּשוט. אין דערצו, די גראָוינג ציבעלע קריייץ אַ גינציק מיקראָקלימאַטע, דיסינפעקץ די לופט מיט באַוווסט פיטאָנסידעס און מאָיסטענס עס.
דער טאָג איידער פּלאַנטינג, ווייקן די ציבעלע ציבעלע אין אַ ביסל ראָזעווע לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע. דעם אַקטאַווייץ די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און דורך די צייַט די פעדער איז פריי, די ציבעלע איז ענריטשט מיט וויטאַמינס און פיטאָנסידעס. פֿאַר דיסטאַליישאַן פון פעדערז, אַ פּלאַץ פון ליכט און נערעוודיק באָדן זענען נישט פארלאנגט, ווייַל די גרינז וואַקסן פון ציבעלע סטאַקס און אַנטהאַלטן 10 מאל מער וויטאַמין C ווי איז אין די ברוקווע. די יזיאַסט וועג צו וואַקסן אַניאַנז אין ריין וואַסער.
פּעטרעשקע איז איינער פון די מערסט פּראָסט און באַליבט טייפּס פון גרינערי - וויטאַמינס און פּראָטעינס פֿאַר יומאַנז.
און ניט אין אַרויסגעוואָרפן:
צו טרעפן די נויט פֿאַר אַסקאָרביק, עסן 7-10 פריש פּעטרעשקע בלעטער פּער טאָג. א פּלאַץ אין פּעטרעשקע און פּראָוויטאַמין א - קעראַטין (פון 2 צו 20 מג), וויטאַמינס ב, ב 2, ניקאָטיניק זויער און פלאַוואָנאָידס. גרעענס זענען אויך רייַך אין מינעראַל סאַבסטאַנסיז: קאַלסיום, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס און אייַזן. די בלעטער פון די פאַבריק צושטעלן אונדז מיט אַזאַ זעלטן יסודות ווי ליטהיום, אַלומינום, ניקאַל, טיטאַניום, מאָליבדענום און מאַנגאַנעס (נייטיק פֿאַר די אָפּעראַציע פון ענזיים סיסטעמס).
דעם עלעמענט פּערפאָרמז אין אונדזער גוף פאַנגקשאַנז טשאַנדעליער טשיזשעווסקי: סאַטשערייטינג מיט נוציק ייאַנז, נוטראַלייזיז שעדלעך. נאָך גרינז - וויטאַמינס און פּראָטעינס פֿאַר אַ מענטש האט פילע אַדוואַנידזשיז.
די פאַסטאַסט וועג צו באַקומען פּעטרעשקע בלעטער איז דורך פאָרסינג אויס וואָרצל וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען פארקויפט אין די מאַרק (דיאַמעטער איז נישט ווייניקער ווי 2 סענטימעטער).
איידער פּלאַנטינג , ייַננעצן די באָדן געזונט. אויב דער וואָרצל איז אויך לאַנג, די נידעריקער טייל קענען זיין שנעל אַוועק אַ ביסל. וואַסער איז זעלטן און אַנפּרידיקאַנד. ווען גרין שוץ דערשייַנען אין די שפּיץ, אַריבערפירן די פּאַץ צו די ווינדאָווסילל.
ספּינאַטש, ליידער, איז נישט זייער פאָלקס מיט אונדז. עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז דער פראנצויזיש רופן שפּינאַט אַ ברומסטיק! וויכטיק: שפּינאַט איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין חולאתן פון די קידניז, גאַוט, געוואקסן אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט.