דריינג

1. צוגרייטן די טייג. אין די שיסל מיר סיפט די מעל, לייגן אַ ביסל זאַלץ. אין די מיטן פון די וואַל קאָוסטער מעל ינגרידיאַנץ:

• מעל - 170 גראַמז
• פּוטער - 5 גראַמז
• מאָן, פֿאַר ספּרינגקלינג - צו טעם
• זאַלץ - געשמאַק
• יי - 1 שטיק
• וואַסער - 50 מילליטערז

Instructions

1. צוגרייטן די טייג. אין די שיסל מיר סיפט די מעל, לייגן אַ ביסל זאַלץ. אין די מיטל פון אַ בערגל פון מעל מיר וועלן מאַכן אַ קליין דעפּרעסיע, מיר וועלן ברעכן עגגס אין עס, לייגן בוימל און וואַסער. בעערעך, ווי פֿאַר לאָקשן, ניד אַ אַראָפאַנג טייג. 2. די טייג איז צעטיילט אין האַלב און ראָולד אין אַ פּעקל (זעמל אויס מיט די פּאַלמז פון די האַנט), בעערעך די גרעב זאָל קער אין די ביסל פינגער. דעמאָלט שנייַדן די טייג אין גלייַך ברעקלעך. מיר שנייַדן יעדער שטיק אין אַ רינגלעט. 3. קאָכן די וואַסער אין אַ פאַן און לאָזן עס סאַפּ אַ ביסל. דריינגס זענען קערפאַלי לאָוערד אין בוילינג וואַסער, און קאָכן ביז זיי העכערונג צו די ייבערפלאַך פון די וואַסער. 4. דערנאָך מיר אַראָפּנעמען די דריינג, און דעפּט עס אין די מאָן פאַר-אויסגעגאסן אין די שיסל. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט און שטעלן דריינג עס. פֿאַר צוואַנציק אָדער דרייַסיק מינוט מיר שיקן עס צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון, די טעמפּעראַטור איז צוויי הונדערט און דרייַסיק דיגריז. 5. מיר באַזייַטיקן די פאַרטיק דרייינג פון די ויוון, אַריבערפירן עס צו די שיסל. Bon appetit!

סערווינגז: 8