געווירציק הינדל יאַפּאַניש קוויזין איז קעראַקטערייזד דורך אַ ייבערהאַנט פֿאַר פּראָדוקטן וואָס זענען נאַטירלעך און מינאַמאַלי פּראַסעסט. סעאַפאָאָד, אָף און וועדזשטאַבאַלז זענען וויידלי געניצט. דישעס זענען געדינט אין קליין פּאָרשאַנז, אָבער וועריד אין סאָרטירונג. יאַפּאַניש קוויזין איז אויך אונטערשיידן דורך ספּעציפיש גאָפּל - די מערסט קיילים זאָל זיין געגעסן מיט סטיקס. ספּונז זענען ראַרעלי געניצט, און נייווז און פאָרקס זענען נישט געניצט אין אַלע. אין דעם אַכטונג, אַלע די קיילים זענען געדינט אין די פאָרעם פון קליין ברעקלעך, אַזוי אַז עס איז באַקוועם צו נעמען זיי מיט טשאַפּסטיקס און טאָן ניט דאַרפֿן צו טיילן. די דעקאָראַטיאָנס פון די קיילים און טיש באַשטעטיקן אַנדערש פון די אייראפעישע אָנעס, דער הויט איז די עסטעטיש אויסזען פון די שיסל און די טיש ווי אַ גאַנץ. הייַנט מיר וועלן צוגרייטן געווירציק הינדל פלייש אין טערייאַקי סאָוס. ווי צו צוגרייטן דעם סאָוס, מיר שוין וויסן. מאַרינאַדע וועט געבן די פלייש סאָפטנאַס און אַראָמאַ. דעם שיסל וועט בישליימעס באַצירן די טיש בייַ די באַנקעט אָדער מאַכן אַ שטימונג בעשאַס מיטאָג.
ינגרידיאַנץ:- הינדל פאַליי 300 ג
- אָניאָנס 1 פּיסי.
- מאַסלינע בוימל 10 מל
- טערייאַקי סאָוס 50 מל
- סעסאַמי ווייַס 10 ג
- שריט 1 צו קאָכן הינדל, איר דאַרפֿן צו נעמען הינדל פאַליי, טערייאַקי סאָוס, מאַסלינע ייל, ווייַס סעסאַמי, ציבעלע.
- טרעטן 2 טשאַפּ די הינדל מיט קליין באַרס.
- טרעטן 3 מאַרינאַטע פלייש אין טערייאַקי סאָוס. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 20 מינוט.
- שריט 4 קאַט די אַניאַנז אין האַלב-רינגס.
- טרעטן 5 שטעלן די הינדל פלייש אויף די פריינג פּאַן מיט די מאַסלינע בוימל פּרעהעאַטעד אָן מאַרינייד. פּרעגלען פֿאַר 2 מינוט אויף הויך היץ, דעמאָלט רעדוצירן די היץ, אַזוי אַז עס איז נישט צו פאַרברענען די פלייש, קאָכן 5 מינוט.
- טרעטן 6 לייג די ציבעלע, יזיאַסט עס. גיסן די מאַרינייד פון די פלייש און קאָכן פֿאַר 2 מינוט.
- שריט 7 שטעלן די פלייש אויף די שיסל. שפּריצן מיט סעסאַמי זאמען. צו דינען פלייש סאָוס און בייקט וועדזשטאַבאַלז.