געשמאַק און אָן זאַלץ.
קראָהאַ נאָך פידינג ברוסט מילך אָדער מילך פאָרמולע. גלויבן מיר, דער טעם פון נייַע פּראָדוקטן (וועדזשטאַבאַלז, פירות, טוווע) איז שוין גאַנץ רייַך, ווייַל די טעם באַדז פון די בעיבי זענען זייער שפּירעוודיק, ניט קאַליע דורך שאַרף סאָוסינגז און זאַלץ. ווי די זאַלץ ניט בלויז טוט נישט ענקרין די טעם פון עסנוואַרג, אָבער וועט צעלאָזן עס. אין דערצו, זאַלץ איז געפונען אין פילע פּראָדוקטן אַז פאַלן אין די בעיבי 'ס מעניו (ברויט, קעז, פּוטער) - מיט זיי, די ברעקל געץ אַ גענוג סומע פון דעם מינעראַל. אבער אויב איר זענט קינדער 'ס קיילים אַלע די זעלבע, זיי ויסקומען אויך ינסיפּיד, און איר קענען נישט אַנטקעגנשטעלנ די נסיון צו צייַט זיי, פאַרבייַטן זאַלץ מיט לימענע אָדער זשורעכלינעס זאַפט. עס וועט מאַכן די טעם פון עסנוואַרג מער יקספּרעסיוו, ענריק מיט נוצלעך וויטאַמין C. זאַלץ אין די בעיבי 'ס דיעטע זאָל זיין באַקענענ ביסלעכווייַז און אין קליין אַמאַונץ, ווי זייַן וידעפדיק קריייץ אַן עקסטרע מאַסע אויף די קידניז און קענען גרונט אַ נומער פון געזונט פּראָבלעמס. עס סימז צו איר אַז ניט-סאָלטאַד קיילים זענען ניט געשמאַק און דער קינד וועט נישט וועלן צו עסן זיי, אָבער דער קינד קיינמאָל געפרוווט די קיילים סאָלטיד און גאָרנישט צו פאַרגלייַכן.
מיט קנאָבל
קנאָבל איז רייטלי געהאלטן אַ נאַטירלעך אַנטיביאָטיק, ווייַל עס האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. דעריבער, אין דער האַרבסט ווינטער צייַט, קנאָבל מוזן זיין פאָרשטעלן אין די בעיבי 'ס דיעטע (אָבער אין קליין אַמאַונץ) אין סדר צו באַשיצן די בעיבי פון מעגלעך ינפעקשאַנז. קנאָבל קענען זיין צוגעגעבן צו די הייַזקע קעז און מאַסלינע ייל, וואָס איר פּלאָמבירן סאַלאַדס פון פריש בוילד וועדזשטאַבאַלז, געוויינט ווי אַ געווירץ פֿאַר פלייש. לייג קנאָבל צו באָרש אָדער סטוד וועדזשטאַבאַלז. צו פאַרווייכערן די שאַרף געשמאַק און שמעקן פון קנאָבל, טאָן ניט געבן עס אין זייַן רוי פאָרעם, אָבער לייגן בוילד און סטוד קיילים אין די סוף פון קוקינג. אמת, ווען היץ באהאנדלט, קנאָבל פארלירט עטלעכע ווערטפול סאַבסטאַנסיז, אָבער זייַן געשמאַק און שמעקן ווערן ווייניקער פּראַנאַונסט.
אַראָמאַטיק גראָז.
לייג פלייווערפאַל הערבס צו די קינדער 'ס קיילים. זייער נוציק פּעטרעשקע, עס פארשטארקן די האָר, ימפּרוווז זייער אויסזען. דיל בענאַפישאַלי אַפעקץ די ווערק פון די געדערעם, העלפט צו באַזייַטיקן גאַז. פּעטרעשקע און קראָפּ קענען זיין מוסיף צו סאַלאַדס, סופּס, גרינס און פלייש קיילים. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די באַסיליקאַ - עס פּריווענץ געשווילעכץ, ריליווז אָנצינדונג און ספּאַזאַמז. באַסיל קומט צו כּמעט אַלץ: צו פלייש, פיש, סטוד וועדזשטאַבאַלז, סאַלאַדס. בעיבי קיילים קענען אויך זיין סיזאַנד מיט טיים, ינגבער, קומין, קלאָוועס, בייַ בלעטער, אַנאַס, מערדזשאָראַם און וואַניל.
צו פריש הערבס וואָס איר שטעלן צו קינדער 'ס עסנוואַרג, האַלטן ווי פילע נוציק סאַבסטאַנסיז ווי מעגלעך און טאָן נישט פאַרלירן זייער געשמאַק טאַם, לייגן זיי צו די קיילים נאָך קוקינג אָדער לפּחות אין די לעצט בינע פון קוקינג. און עס איז בעסער צו שפּריצן די מאָלצייַט פיינלי געהאַקט פריש גרינז מיד איידער געדינט.
אָפּגעהיט כעמיע.
אין קיין פאַל טאָן ניט געבן די בעיבי פודז אַז אַנטהאַלטן קינסטלעך פלייווערז, פּראַזערוואַטיווז, דיעס, טאַם ענהאַנסערס. די סאַבסטאַנסיז קענען גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און ווייטיק אין די טאַמי. ווי אַ הערשן, זיי זענען קאַנטיינד אין סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, לאַנג-טערמין קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן, טשיפּס, קראַקערז, קאַרבאַנייטאַד טרינקען. פּרובירן צו באַשיצן דיין בייבי פון די פּראָדוקטן. אויך, איר קענען נישט פיטער דיין בעיבי מיט פאַבריק קאַנד פלייש אָדער פיש וואָס זענען ניט פּאַסיק פֿאַר בעיבי עסנוואַרג.
א ביסל זיס.
פילע קיילים, אַרייַנגערעכנט פלייש, קענען זיין סיזאַנד מיט האָניק. עס כּולל ענזימעס וואָס מאַכן לעבן שווער פֿאַר מייקראָואָרגאַניזאַמז. אבער, ליידער, האָניק איז אַ שטאַרק אַלערדזשאַן, אַזוי איר דאַרפֿן צו קערפאַלי אַרייַן עס אין די בעיבי 'ס דיעטע. א איין-יאָר-אַלט קינד קענען זיין געגעבן קיין מער ווי אַ לעפעלע פון האָניק אַ טאָג. אויך, קינדער קענען באַקומען צו וויסן די סוויטשיז פון צימערינג. דעם געווירץ איז זייער נוצלעך: עס פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, סטרענגטאַנז אַפּעטיט, העלפט מיט שילשל.
נוציק דאַר פרוכט.
פילע קיילים (ביידע פלייש און דיזערץ) וועט ווערן מער געשמאַק און נוצלעך אויב איר לייגן רייזאַנז, פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ אין זיי. דאַר אַפּראַקאַץ, פֿאַר בייַשפּיל, זענען אַ רייַך מקור פון פּאַטאַסיאַם און דייאַטערי פיברע, העלפט צו רייניקן דעם גוף, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. ראַיסינס ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל פּעריסטאַלסיס.