וויטאַמינס אין מענטשלעך לעבן

אין די מיטן 90-יאָר פון די לעצטע יאָרהונדערט אין די יו. עס. איז אַ פאַקטיש וויטאַמין בום. אמעריקאנער, ספּערד אויף גאַנצע, יגערלי קאַנסומד וויטאַמינס און מינעראַלס אין אַמאַונץ יקסידיד די רעקאַמענדיד דאָסעס פון 10 אָדער אַפֿילו 100 מאל. אַזוי מענטשן געפרוווט צו באַקומען באַפרייַען פון קאָולדז , אַביסאַטי, קאַרדיאָווואַסקיאַלער און הויט חולאתן, פּעריאָדאָנטיטיס און אַפֿילו ראַק. אבער די רעזולטאַטן פון מאַסע וויטאַמיניזאַטיאָן זענען ערגעץ לעכערלעך, און ערגעץ געפערלעך.


איך מוזן זאָגן אַז פילע וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז און נוטרישאַנאַל ביילאגעס מיט נוציק מיקראָעלעמענץ זענען ערידזשאַנאַלי דעוועלאָפּעד צו אַנטקעגנשטעלנ אַזאַ חולאתן ווי סקאָרווי און בעריבערי (מאַנגל פון וויטאַמין ב 1, לידינג צו פּאָלנעוריטיס, אָנווער פון סענסיטיוויטי, דיליריאַם). איינער קאַפּסל אַ טאָג און די חולאתן ריסידיד. אָבער, אַנשטאָט פון מאַלענשאַנסט בעגערז מיט די "חולאתן פון די נעבעך" אנגעהויבן צו קעמפן גאַנץ געזונט-אַוועק מענטשן.

א קאַלט שפּריץ פֿאַר אמעריקאנער איז דער אַרטיקל דורך די מעדיציניש קאָלומניסט פון די New York Times, Jane Brody און ד"ר סטאַמפּפפער, אַ פּראָפעסאָר אין האַרוואַרד מעדיקאַל שולע. די הויפּט זאַך אַז די אָפּדרוק פון די מחברים איז אַז די רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר גענומען וויטאַמינס זענען באזירט אויף "נעגלאַדזשאַבאַל זאָגן פון זייער בענעפיץ" וואָס זענען ראַרעלי 100% אמת.

אין דערצו, די סומע פון ​​וויטאַמינס וואָס מוזן זיין גענומען דורך אַדאַלץ און קינדער דעפּענדס אויף פילע סיבות, אַרייַנגערעכנט עלטער, גילדער און געזונט סטאַטוס. דער ענין איז קאָמפּליצירט דורך די פאַקט אַז עטלעכע פון ​​די מיקראָעלעמענץ זענען ביכולת צו ינטעראַקט מיט יעדער אנדערער ין אונדזער גוף, און ניט שטענדיק מיט נוץ פֿאַר אים.

פֿאַר בייַשפּיל, וויטאַמין C, וואָס איז געהאלטן אַ דערקענט אַנטיאַקסאַדאַנט אַז סאַוועס סעלז פון שעדיקן, אין דעם בייַזייַן פון אייַזן טורנס אין אַ אַקסאַדאַנט מיט די פאַרקערט ווירקונג. אַלע דעם, לויט בראָדי, מאכט אונדז, "קאָנסומערס, וואַלאַנטירז אַ שוואַך קאַנטראָולד עקספּערימענט."

די טעגלעך דאָזע פון ​​ביתא-קעראַטין איז נישט באשלאסן, ווייַל עס איז אַרייַנגערעכנט אין די דאָוסאַדזש פון וויטאַמין יי. אבער אין אַ הויך דאָזע עס קענען גרונט יעלאָוינג פון די הויט. עטלעכע עקספּערץ זענען גענייגט צו כאָשעד אים פון פּראַוואָוקינג אַ נומער פון קראָססערס.

וויטאַמין C איז יוזשאַוואַלי רעקאַמענדיד אין אַ דאָזע פון ​​60 מג פּער טאָג. אבער ווען דעם שוועל איז יקסידיד, עס הייבט צו ינטעראַקט מיט זיכער דרוגס פון ראַק. עס ינערפירז מיט די דיאַגנאָסיס פון דראָט חולאתן.

וויטאַמין E איז אַ טעגלעך דאָזע: 8 מג פֿאַר פרויען און 10 פֿאַר מענטשן. הויך דאָסעס, 50 מאל די נאָרמאַל, קענען גרונט בלידינג אין מענטשן גענומען דרוגס צו "צעפירן" די בלוט.

וויטאַמין ב 6 איז אַ טעגלעך דאָזע פון ​​1.6 מג פֿאַר פרויען, 2 מג פֿאַר מענטשן. אין וידעפדיק אַ דאָזע אין 500 מאל עס איז טויגעוודיק צו שאַטן נערוועס.

קאַלסיום, אויב גענומען מער ווי 1 גראַם פּער טאָג, ז פאַרשטאָפּונג און ניר דיספאַנגקשאַן.

יראָן אין אַ טעגלעך דאָזע פון ​​מער ווי 15 מג פֿאַר פרויען און 10 מג פֿאַר מענטשן ינקריסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

זינק, אויב עס איז מער ווי 12 מג פֿאַר פרויען און 10 מג פֿאַר מענטשן פּער טאָג, זאָגט יריטיישאַן פון די קישקע און אַנדערמיין די ימיון סיסטעם .