- בולגאַריש פעפער - 100 גראַמז
- קאָרגעטטעס - 100 גראַמז
- פעטאַ קעז - 30 גראַמז
- קראָפּ - 10 גראַמז
- באַסיל בלעטער - 6 ברעקלעך
- סוי סאָוס - 1 לעפעלע
- ערד ניסלעך - 10 גראַמז
צוגרייטן די וואָג פון די נייטיק ינגרידיאַנץ. סלייסיק אַבליק פּלאַטעס צוקיני. דעמאָלט מיר שנייַדן בולגאַריש פעפער ווי אין די פאָטאָ. און מיר מאַכן פון די גרויס ברעקלעך אַ לאַנגיש שטרוי (נישט דין). זאַלץ און פעפער וועדזשטאַבאַלז. אויף די הייס פריינג פּאַן גיסן בוימל און פּרעגלען אין עס צוטשיני צו אַ רודי סקאָרינקע. מיר טאָן דאָס אין טיילן. דעמאָלט פּרעגלען די פּעפּערז. אויך צו אַ ראָדי סקאָרינקע. אין דער פאָרעם פון דער ערשטער פּלאַסט פון צוקיני פאַרשפּרייטן. רעפטל די טעלער פון פעטאַ קעז. און שטעלן עס אויף צוקיני. דעמאָלט פאַרשפּרייטן אַ פּלאַסט פון די בולגאַריש פעפער. ווידער די פּלאַסט פון פעטאַ. שפּריצן מיט סוי סאָוס. און מיר שיקן בייקט לאַזאַניאַ צו די ויוון בייַ 200 דיגריז, ביז אַ רודי סקאָרינקע אויס. Bon appetit!
סערווינגז: 1