- מעל פּאַפּשוי - 100 גראַמס
- מוללעט - 2 קילאָגראַמס
- גרינס בוימל - 100 מיליליטערז
- זאַלץ - - צו טעם
ערשטער, נעמען אַ פריש מוללעט (קאָפינג געפּרעגלט מוללעט ווי געשמאַק אין אַ הייס פאָרעם, ווי אין אַ קאַלט מוללעט, און אויב עס איז האַלב אין פּאַפּשוי מעל, עס וועט זיין אַ פאַקטיש פעסטיוו שיסל). 2. ערשטער, מיר וואַשן די פיש, ריין עס פון די וואָג, באַזייַטיקן די ינסיידז, און דעמאָלט שנייַדן די פיש בעערעך דרייַ סענטימעטער אין ברעקלעך. סלייסט פיש ברעקלעך זענען ונ דורך געוואשן אין פליסנדיק וואַסער, לעטינג וואַסער פליסן, נאַפּקינז אָדער אַ האַנטעך מיר וועט לייטלי רעפטל די פיש און סאָלטיד. איר קענען נוצן בשמים פֿאַר קוקינג פיש. 3. מיר גיסן אַ קליין סומע פון סיפטיד פּאַפּשוי מעל אויף אַ טעלער אָדער אויף אַ בויגן פון פּאַפּיר. פֿאַר דעם צוועק מעל פון דורכשניטלעך גרינדינג, אויב אַ ביסל רעדיש, איז בעסער, עס איז אַפֿילו בעסער. ברעקלעך פון פיש זענען כאַרוואַסטיד אין מעל. 4. מיר גיסן ייל אין די סקאָווראָדע, מיר היץ די סקאָווראָדע, און נאָך די פּאַקט פון פישערמעס זענען געלייגט אין אַ סקאָווראָדע, מיד רעדוצירן דעם פייַער צו אַ דורכשניטלעך. איידער ראָזעווע קאָליר פּרעגלען ברעקלעך פון פיש מיט אַ פארמאכט דעקל. נאָך אויף אַלע זייטן די פיש רייטלענ, מיר פאַרשפּרייטן עס אויף אַ סערוועטקע אָדער אַ בויגן פון פּאַרמעט, אַזוי אַז די וידעפדיק ייל איז אַבזאָרבד. די שיסל איז גרייט.
סערווינגז: 8