- ווייץ מעל - 250 גראַמז
- טרוקן הייוון דר.אָעטקער - 7 גראַמז
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- וואַרעם וואַסער - 150 מילליטערז
- אָליווע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
- גרייט עממענטאַל קעז - 200 גראַמז (100 גראַמז פֿאַר טייג, 100 גראַמז פֿאַר פילונג)
- Apples - 500 גראַמז
- קעז מיט בלוי פורעם - 125 גראַמז
- גאָאַט קעז - 100 גראַמז
- ערד שוואַרץ פעפער - 1 צו געשמאַק
הייסט טייג: סיפט די מעל אין אַ גלעזל און מישן ונ דורך מיט הייוון. לייג די אנדערע ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג און מישן מיט אַ האַנט מיקסער פֿאַר 2-3 מינוט בייַ נידעריק גיכקייַט, דעמאָלט בייַ הויך גיכקייַט פֿאַר 5 מינוט ביז אַ יונאַפאָרמלי גלאַט טייג איז געשאפן. טייג דעקן און לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס נאָוטיסאַבלי ינקריסיז. דערמאָנען, היץ די ויוון, שמירן די באַקינג טאַץ מיט בוימל (40 רענטגענ 30 סענטימעטער). דייג לייטלי ספּרינגקאַל מיט מעל, אַראָפּנעמען פון די גלעזל, ווידער ניד אויף מעל-סטרוד ייבערפלאַך און זעמל אויס אויף אַ באַקינג בלאַט. פילונג: שאָלעכץ apples, באַזייַטיקן ביינער, שנייַדן אין דין רינגס און פאַרשפּרייטן די טייג אויף אַ באַקינג בלאַט. שנייַדן די בלוי קעז מיט פורעם און ציגעלע קעז סלייסיז, פאַרשפּרייטן איבער apples. שפּריצן מיט עממענטאַל קעז און פעפער. לאָזן דעם שטיקל צו די פּרופינג ביז די באַנד פון די טייג נאָוטיסאַבלי ינקריסיז. שטעלן די באַקינג טאַץ אין די ויוון אויף אַ ינטערמידייט מדרגה. אויבערשטער היץ / נידעריקער היץ: אַפּפּראָקסי 200 ° C (פּרעהעאַטינג) הייס לופט: אַפּפּראָקסי 180 ° C (פּרעהעאַטינג) באַקינג צייַט: בעערעך 30 מינוט. אויף די טרייאַנגגאַלז, דינען אין אַ וואַרעם אָדער קאַלט פאָרעם צו ווייַן אָדער ביר.
סערווינגז: 10-12