- מעל - 1 גלעזל
- מאַנקאַ - 1 גלעזל
- צוקער - 1/2 טעפּל
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- סאָדע - 1/2 לעפעלע
- וואַניללין - 1 פונט
- צימערינג - 1 פונט
- מאַראַנץ זאַפט - 1 גלעזל
- עפּל פּיוריי - 200 גראַמז
- Apples - 3 ברעקלעך
ינסטראַקשאַנז ווי צו מאַכן אַ דאַר טשאַרלאָטטע: 1. שאָלעכץ די apples פון די שאָלעכץ און די האַרץ, שנייַדן אין קליין קובעס. 2. אין אַ שיסל, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ - געהאַקט apples, עפּל פּיוריי, זאַפט, צימערינג, וואַניללין, סאָדע, זאַלץ, צוקער, מאַנגאָ און מעל. ברעכן געזונט. 3. אַריבערפירן די ריזאַלטינג טייג אין אַ גריסט באַקינג שיסל. 4. שטעלן די פאָרעם אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 170 דיגריז און באַקן ביז גרייט (מיר באַשטימען די גרייטקייַט דורך פּאַנטשינג אַ ציינשטעכער - אויב טרוקן, דעמאָלט טשאַרלאָטטע איז גרייט). די צייַט פֿאַר באַקינג איז נישט אנגעוויזן, ווייַל עס דעפּענדס אויף די גרייס פון דעם פורעם און די ויוון. אָבער, צו באַשליסן די ווילינגנאַס פון שאַרלאַט אויף די אויג איז גרינג - ווי באַלד ווי דער סקאָרינקע איז ראָזעווע, און די ציינשטעכער בלעטער די טשאַרלאָטטע טרוקן, איר קענען באַקומען עס אויס פון די ויוון. דאָ, אין פאַקט, דער גאנצער רעצעפּט. פּאָסטער שאַרלאַט איז גרייט צו דינען אויף די טיש. Bon appetit! ;)
סערווינגז: 6