- רייַז - 150 גראַמז
- לייַם - 2 ברעקלעך (זאַפט)
- מילך - 3/4 ליטער
- וויפּט קרעם - 1/4 ליטער
- שיץ פון דזשעלאַטאַן - 2 ברעקלעך
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- מאַנגאָ - 1 שטיק
- מאַראַנץ זאַפט - 1/8 ליטער
ינגרידיאַנץ: ברענגען די מילך צו אַ קאָכן אין אַ קליין פאַן. קאָכן די רייַז ביז האַלב. אַראָפּנעמען די שאָלעכץ און מיטן פון די מאַנגאָ. שנייַדן אין קליין קובעס. מישן מיט מאַראַנץ זאַפט. צעלאָזן שיץ פון געלאַטין אין קאַלט וואַסער און גיסן אין אַ געמיש פון מאַנגאָ + מאַראַנץ זאַפט. שפּיל אויף ברילן און שטעלן אין די פרידזשידער. מישן רייַז מיט פּעסט און לייַם זאַפט. איר קענען לייגן אַ ביסל צוקער. דילוטע 2 שיץ פון דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער. מישן דזשעלאַטאַן, רייַז און קרעם. צו קילן. שטעלן די "רייַז קרעם" איבער די זשעלע און קיל ווידער.
סערווינגז: 4