ים-באַקטאָרן מאַפאַנז איצט מאַפאַנז קענען זיין געפונען אין שאַפּס און פּריוואַט קאַנפעקשאַנערי, אָבער מיר זענען מער צוגעוווינט צו אן אנדער נאָמען - קאַפּקייקס. יא, דאָס זענען די זעלבע געוויינטלעך קופּקאַקעס, אָבער קליין, פּאָרטיד, קומען צו אונדז פון אַמעריקע. זיי זענען אַנדערש און מער פּשוט וועג צו צוגרייטונג - די טייג פֿאַר מאַפאַנז טוט ניט דאַרף זיין נידיד צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט, עס איז גענוג בלויז צו מאַכן זיכער אַז אַלע די מעל איז געמישט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ. אין דערצו, מאַפאַנז האָבן אַ כאָומאַדזשינאָוס זאַץ - רייזאַנז, ניסלעך און אנדערע פילערז זענען פשוט געמישט מיט די טייג איידער באַקינג, און מאַפאַנז אָפט געמאכט מיט אַ פילונג פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פודז, ניט דאַווקע זיס. עס זענען רעסאַפּיז פֿאַר מאַפאַנז מיט קעז, ווורשט, שינקע, סלייסאַז פון וועדזשטאַבאַלז. די פילונג פיץ ין די מאַפאַנז, אָבער טוט נישט מישן מיט די טייג. און נאָך מיר זענען מער גענייגט צו זיס באַקינג, אַזוי מיר וועלן צוגרייטן ים-באַקטאָרן מאַפאַנז. עס איז נישט נאָר זייער געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך - וואס טוט נישט וויסן וועגן די ווונדערלעך זאַץ פון דעם ווונדערלעך יאַגדע? דער רעצעפּט פֿאַר ים-באַקטאָרן מאַפאַנז איז גאָר פּשוט, אַפֿילו אַ זייער יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע קענען קאָכן זיי.
ינגרידיאַנץ:- ים-באַקטאָרן 500 ג
- מעל, ווייץ 300 ג
- צוקער 200 ג
- מילך 0.5 טבספּ.
- קאַרטאָפל קראָכמאַל 1.5 צפּ.
- באַקינג פּודער 1.5 tsp.
- סאָדע 1 צפּ.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 3 טבספּ. l.
- שריט 1 פֿאַר קוקינג מאַפאַנז מיר נעמען באַקטאָרן, מעל, צוקער, מילך, גרינס ייל, זאַלץ, סאָדע, באַקינג פּודער און קראָכמאַל.
- שריט 2 די ים באַקטאָרן בעריז ביסט געזונט רינסעד, דעמאָלט רייַבן דורך אַ זיפּ צו מאַכן 1 גלאז פון זאַפט.
- שריט 3 לייג מילך און גרינס אָיל צו די ים באַקטאָרן זאַפט - מישן אַלץ גוט.
- שריט 4 פאַרבינדן די מעל, צוקער, באַקינג פּודער, סאָדע, קראָכמאַל און זאַלץ - מישן אַלץ ונ דורך.
- שריט 5 גיסן אין די טרוקן ינגרידיאַנץ פון ים באַקטאָרן זאַפט מיט מילך און גרינס בוימל.
- טרעטן 6 מיקס ביז אַלע די פּראָדוקטן זענען פארבונדן.
- שריט 7 קאָווער די מאָולדז מיט פּאַרמעט און פאַרשפּרייטן די טייג, אַדינג אַ ביסל בעריז פון ים-באַקטאָרן (12 מאַפאַנז).
- שריט 8 באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 180 ° C ויוון פֿאַר 20-30 מינוט ביז רויט, דעמאָלט קיל די מאַפאַנז אויף די גרילל.