עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז אָפט אין פאַרשידענע אָרגאַניק אַסידאַטי קענען זיין רידוסט. ניט אַלע פון זיי זענען גלייַך פּה באַלאַנסט: די מאָגן און דיידזשעסטיוו דזשוסאַז געשאפן דורך עס זענען מער אַסידיק ווי די מאַרך אָדער בלוט, וואָס, אין קער, זענען מער אַלקאַליין (pH וועגן 7.1 און 7.4 ריספּעקטיוולי). די פּה וואָג איז געגרינדעט דורך פארשיידענע פּראָטעינס (פּראָטעינס), מינעראַלס און דורך די פאַנגקשאַנינג פון אָרגאַנס אַזאַ ווי די קידניז און לונגען. אַלע וואָס מיר עסן אָדער טרינקען, און וואָס מיר אָטעמען, אַפעקץ די ף וואָג (מיר אָטעמען אין אַלקאַליין זויערשטאָף, און אָטעמען אויס אַסאַדיק טשאַד דייאַקסייד).
1) עזאָפאַגוס - נאָרמאַל אַסידאַטי אין די עסאָפאַגוס 6,0-7,0 פּה.
2) מאָגן - דעם העכסטן מעגלעך (טעאָרעטישלי) אַסידאַטי אין די מאָגן - 8.6 ף. די מינימום איז 8.3 פּה.
3) ינטעסטין - אַלץ איז נישט אַזוי פּשוט דאָ, ווייַל די ינטעסטין סטרוקטור איז אויך שווער. אַסידאַטי אין די ינטעסטאַנאַל אָרגאַנס איז פון 5.6 ף (אין די ציבעלע פון די דואַדענום) צו 9.0 ף (אַסידאַטי פון די זאַפט פון די צווייפּינטל).
ווי צו באַשטעטיקן עס
די סימפּלאַסט און רובֿ פאַרלאָזלעך וועג צו קאָנטראָלירן וואָס פּריבאַמאַנייץ אין דיין גוף: אַלקאַלי אָדער זויער, ריקווייערז די נוצן פון פּה-ליטמאַס פּאַפּיר אַז ענדערונגען קאָליר ווען עס קומט אין קאָנטאַקט מיט שפּייַעכץ. די פּרובירן איז 2 שעה איידער 2 שעה נאָך אַ מאָלצייַט. פֿאַר בעסטער אַקיעראַסי, עס איז בעסטער צו אָנפירן עס מיד נאָך אַוואַקענינג. א רעפטל פון ליטמאַס פּאַפּיר איז שטעלן אויף די צונג פֿאַר 10 סעקונדעס. די רעזולטאַטן קענען זיין אַפעקטאַד דורך דרוק, קיין עסנוואַרג און טרינקען אַז איר עסן. צו באַקומען מער פּינטלעך ענטפֿערס, פּרובירן עטלעכע מאל אין אַ וואָך. דער רעזולטאַט פון 6.6-7.0 מיטל נאָרמאַל פּה וואָג, ונטער 6.6 - געוואקסן אַסידאַטי און, דעריבער, דער דאַרפֿן צו פאַרנוצן מער אַלקאַליין פודז.
וואָס באַקומען אים אַראָפּ
ווייל פארשטאנען, אַזוי אַז די ף ינדאַסיז אין מענטשלעך אָרגאַנס אַנדערש זייער שטארק, עס איז גרינג צו פאַרענדיקן אַז כעזשבן עס אין אַ סטאַביל שטאַט איז אַ ערנסט פאַקטאָר אין די שטאַט פון געזונט. עלטער איז אויך אַ זייער באַטייַטיק פאַקטאָר פֿאַר די זויער-באַזע וואָג. נאָרמאַל ינדאַקייטערז זענען לעפיערעך גרינג צו טייַנען אין יוגנט, ווען אַלע די רעגולאַטאָרי מעקאַניזאַם אַרבעט רעכט, אָבער מיט יעדער נייַ צען, סטאַרטינג בייַ עלטער 40, די עפעקטיווקייַט פון די גוף סיסטעמען איז באטייטיק רידוסט. בלויז 6-8% פון די באַפעלקערונג אין די עלטער עלטער אַנטוויקלען גענוג אַלקאַלי.
ווי צו העלפן אים
1) ווייאַליישאַן פון די זויער-באַזע וואָג אין דעם גוף קענען זיין קערעקטאַד, אַבזאָרבינג די ריכטיק דיעטע.
2) זויער פּראָדוקטן: פלייש, ווייץ, קאָרן, גערשטן, באַקוויט, פּאַפּשוי, טשיזיז, מילך, יאָגורט, יאָגורט, עגגס, ווייַן, פּאָמידאָר, עפּל, סיטרוס דזשוסאַז.
3) אַלקאַלינע: טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, אַובערגאַנז, מעלאַנז, גרינז, טוראַפּס, ראַדישעס, רוטאַבאַגאַ, ביץ, קעראַץ, קרויט, קאַלראַבי, בראַקאַלי, אַניאַנז, קנאָבל, פּאַטייטאָוז, יאַמז, ירושלים אַרטיטשאָוק, פרוכט, טיי, מינעראַל וואַסער.
נעוטראַלס: בינז, פּיז, בינז, סוי, ניסלעך.