אין מעדיציניש דערנערונג, קעראַץ זענען געניצט אין די פאָרעם פון זאַפט אָדער אין מין. קאַראַט האט אַ קעראַטיווע ווירקונג אויף דעם גוף:
1. גרייטיד קעראַץ און מער זאַפט האָבן אַ ריסטאָראַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף. זיי פאַרגרעסערן די טעטיקייט פון ינערלעך אָרגאַנס, נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם, באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז און טאַקסאַנז פון דעם גוף, רייניקן די בלוט. די נוצן פון קעראַץ איז נוצלעך פֿאַר אַנעמיאַ און בעריבערי.
2. קאָנסומפּטיאָן פון קעראַץ ינקריסיז די אינהאַלט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ אין דעם בלוט, וואָס אַלאַוז, ספּעציעל אין עלטער, צו פארשטארקן די גוף ימיון סיסטעם, רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק, סטימולירן דעם וווּקס פון געזונט סעלז.
3. קאַרראָץ זענען נוצלעך אין קרענק פון אַטהעראָסקלעראָסיס, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און בייַ עלעוואַטעד בלוט דרוק.
4. קאַראַט זאַפט העלפט צו ריין די לעבער, רימוווז זאַמד און קליין שטיינער אין ניר שטיינער, איז נוצלעך אין די הילעל פון די לעבער און קידניז.
5. קאַרראָץ פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, ילימאַנייץ כעמערוידז און פאַרשטאָפּונג.
6. קאַרראָץ זענען געניצט אין ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די מויל קאַוואַטי, מיט סטאָמאַטיטיס, קאַטאַררה פון די אויבערשטער רעספּעראַטאָרי שעטעך, מיט וויזשאַוואַל דיסטערבאַנסיז. א געמיש פון מער זאַפט און האָניק איז געניצט פֿאַר ווייטיקדיק האַלדז.
7. אין פאָלק מעדיצין, מער זאַפט און גרייטיד קאַראַץ זענען געווענדט צו ווונדז, פראָסטביטטען הויט געביטן, אַלסערז, ברענט. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון קעראַץ וועט פירן צו די פאַקט אַז די הויט קענען קריגן געל אָדער מאַראַנץ טינט.
וויטאַמין א איז גערופן אַ "וויטאַמין פון שיינקייט" און אַזוי מאכט קאַראַץ, אַ וויכטיק מיטל פֿאַר נאַטירלעך קאָסמעטיקס. אויב איר קעסיידער טרינקען קאָכן מער זאַפט, איר וועט האָבן אַ בלומינג, געזונט אויסזען. אין דערצו, קעראַץ זענען נאָך גוט פֿאַר נוצן אין קאָסמעטיק צוועקן ווי מאַסקס.
ניצן קעראַץ קענען גלאַט און דערפרישן די הויט. פֿאַר קיין פאַסיאַל הויט, נעמען אַ לעפל פון גרייטיד קעראַץ, מישן מיט אַ לעפל פון האָבערגריץ און יאָוק. דיליוט דעם געמיש מיט אַ קליין סומע פון מילך. שטעלן דעם מאַסקע אויף דיין פּנים. און נאָך פופצן מינוט, מיר וואַש אַוועק מיט וואַרעם וואַסער, און דעמאָלט מיט קילן וואַסער.
צו געבן די הויט אַ טינט פון זונענברען, מישן צוויי טייבאַלספּונז פון מער זאַפט און איין לעפעלע פון גליסערין און דעם געמיש ווישן די פּנים אין די אָוונט און אין דער מאָרגן.
פֿאַר פאַדינג הויט
סטיר צוויי טייבאַלספּונז פון גרייטיד קעראַץ, לייגן האָניק. מיר וועט שטעלן אַ מאַסקע אויף די פּנים, האַלדז. האַלטן עס פֿאַר 10 מינוט. וואַש אַוועק מיט וואַרעם וואַסער און ווישן די פּנים מיט אַ וואַטע ווישער דיפּט אין קילן וואַסער.
טייטנינג פאַסע מאַסקע
מיר קאָכן די קעראַץ און צעקוועטשן עס. לייג אַ לעפעלע פון האָניק און די ריזאַלטינג געמיש וועט זיין געווענדט צו די פּנים פֿאַר פופצן מינוט, און וואַשן עס מיט וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור.
נעמען אַ קליין מער און רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק. שטעלן אַ גרייטיד פּאָמידאָר. דרוקן די מער-פּאָמידאָר זאַפט, גערודער מיט ווייץ מעל צו מאַכן אַ גרויל. מיר וועט שטעלן אַ דיק סלערי אויף די פּנים און וואַשן עס מיט קילן וואַסער נאָך 20 מינוט. דעם געמיש אויף די ייליק הויט פון די פּנים טייטאַנז די פּאָרעס געזונט.
רעסיפּעס געניצט מאַסקס פֿאַר די הויט פון די האַלדז און פּנים
מאַסקס זענען פּאַסיק פֿאַר קיין טיפּ פון הויט, עס איז געווענדט פֿאַר 20 מינוט און געוואשן אַוועק מיט וואַרעם וואַסער. נאַטור דרייַ ראַבד בלאַס ראָזעווע קעראַץ, לייגן אַ לעפעלע פון מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער קאַרטאָפל מעל און האַלב יאָוק. געשמאַק די קעראַץ און מישן מיט איין לעפל פון מילך. צוויי ליכט גרייטיד קעראַץ, לייגן די יאָוק און אַ ביסל טראפנס פון גרינס בוימל. נעמען דרייַ טיילן פון די מער זאַפט, און איין טייל פון די לימענע. אויב איר האָבן אַ נאָרמאַל אָדער טרוקן הויט, דעריבער איידער אַפּלייינג די מאַסקע אויף די הויט, פאַר-שמירן עס מיט פּוטער אָדער קרעם.
פֿאַר טרוקן הויט
מאַסקס זענען געווענדט פֿאַר 20 מינוט, און דעמאָלט געוואשן אַוועק מיט וואַרעם וואַסער. קאָכן און צעקוועטשן 2 אָדער 3 גרויס קעראַץ, געמישט מיט האָניק. נעמען אַ לעפעלע פון גרייטיד קעראַץ אָדער מער זאַפט, מישן מיט אַ לעפעלע פון קרעם אָדער אַ לעפעלע פון פריש הייַזקע קעז. נעמען אַ לעפל פון פּיוריי פון בוילד קעראַץ, לייגן אַ לעפעלע פון האָבערגריץ, רוי יאָוק און אַ לעפעלע פון גרינס בוימל. מוזן באַקומען אַ דיק געמיש. מיר וועלן שטעלן עס אויף די האַלדז און אויף די פּנים, מיר וועט אַראָפּנעמען פון די פּנים אַ ברעג פון אַ לעפעלע, אַזוי, נישט דרינגלעך אויף אַ הויט. וואַש וואַרעם טיי.
מאַסקס פֿאַר ייליק הויט
מאַסקס מיר צולייגן פֿאַר 20 מינוט און שווענקען מיט וואַרעם וואַסער. מיר רייַבן די מער און לייגן עס אויף גאָז, אָדער ייַננעצן די גאָז מיט מער זאַפט און לייגן עס אויף דיין פּנים. אויב איר טאָן דעם מאַסקע פֿאַר אַ חודש 2 אָדער 3 מאל אַ וואָך, די הויט וועט באַקומען אַ ליכט, שווארצע טאַן. גרייטיד קאַראַץ וועט העלפן איר אויב די הויט "פארברענט" אין די זון. מיר נעמען די פּראָטעין אין די פּינע און לייגן די גרייטיד קעראַץ און מעל ביז די מישן איז געשאפן.
מאַסקע פֿאַר נאָרמאַל הויט
מיר רייַבן אַ ליכט מער אויף אַ קליין כאַבאַרניק. אין אַ לעפל פון דעם מאַסע, לייגן אַ ביסל טראפנס פון לימענע און מאַסלינע זאַפט, יי יאָוק. אָנווענדן אויף פּנים פֿאַר 10 אָדער 15 מינוט. מיר באַזייַטיקן די מאַסקע מיט אַ וואַטע ווישער, פריער מויסאַנד אין וואַרעם וואַסער.
מיט אַ פּאַמעלעך וווּקס פון האָר וועט העלפן אַ געמיש פון לימענע און מער זאַפט. ווען ראַבד אין די סקאַלפּ פון דעם געמיש, די האָר וועט באַקומען אַ שיין שייַנען און וואַקסן בעסער.
אויב איר ווילן צו זיין ענערגעטיק, שיין, געזונט, איר דאַרפֿן צו עסן מער קעראַץ. לייג גרייט קעראַץ צו גאַרניש צו פיש און פלייש קיילים, לייג צו הייַזקע קעז, מאַכן סאַלאַדס אויס פון אים. דאָ זענען אַ ביסל רעסאַפּיז.
סאַלאַט "געזונט"
ינגרידיאַנץ: 2 ברעקלעך פון רוי קעראַץ, 2 פריש קיוקאַמערז, 2 apples, 2 טאַמאַטאָוז, 100 גראַמז פון גרין סאַלאַט, 100 גראַמז פון זויער קרעם, ¼ לימענע, זאַלץ, פּעטרעשקע, צוקער.
נעמען apples, קעראַץ און קיוקאַמערז און שנייַדן זיי אין דין סטריפּס, סאַלאַט בלעטער שנייַדן אין 3 אָדער 4 ברעקלעך פון יעדער בלאַט. אַלע געמישט און געדינט מיט זויער קרעם. לייג צוקער, זאַלץ, לימענע זאַפט. אויף שפּיץ פון די סאַלאַט באַצירן מיט טאַמייטאָוז, וואָס מיר וועלן שנייַדן אין סלייסאַז, גרינז.
פֿאַר סאַנדוויטשיז - מער וואָג
נעמען 100 גראַמז פון קעראַץ, אַ לעפל פון פּוטער, 2 טייבאַלספּונז פון קראַשט וואָלנאַץ, 50 גראַמז פון כריין, און 50 גראַמז פון סעלדעריי.
קאַרראָץ בייקט אין די ויוון מיט זויער קרעם
ינגרידיאַנץ: 1 קג פון קעראַץ, אַ לעפל פון צוקער, אַ גלאז פון זויער קרעם, 100 גראַמז פון צעלאָזן אָדער פּוטער, זאַלץ צו לייגן צו טעם.
מיר ריין און וואַשן די קעראַץ, צעהאַקן און פּרעגלען רויט אין בוימל, סטערינג קעסיידער אַזוי אַז קעראַץ טאָן נישט פאַרברענען. אין סמעטענע, לייגן צוקער, זאַלץ, צוקער, פּלאָמבירן עס מיט קעראַץ און שטעלן אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה. מיר דינען ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש אָדער ווי אַ פרייַ שיסל.
זויער קעראַץ מיט קנאָבל
ינגרידיאַנץ: 1 קילאָ פון קעראַץ, 150 אָדער 200 גראַמז פון קנאָבל, 1 גלעזל פון זונרויז בוימל.
פֿאַר מאַרינייד: 4 ברילן פון וואַסער, 60 גראַמז פון זאַלץ.
מיר וואַשן די קעראַץ, שנייַדן עס אין קובעס, מישן עס מיט די געהאַקט קנאָבל. דעמאָלט מיר לייגן צו די קעראַץ ראַפינירט זונרויז ייל, מישן אַלץ ונ דורך און פּלאָמבירן עס מיט אַ מאַרינייד. קאַרראָץ זענען פּאַקידזשד אין האַלב-ליטער דזשאַרז, סאַנסעץ און סטעראַלייזד אין וואַסער פֿאַר 20 מינוט.
די סיסטעם, דעוועלאָפּעד דורך די בולגאַריש כילער פּיאָטאָר דימקאָוו, איז זייער פאָלקס פֿאַר וואָג אָנווער. רייַבן די קעראַץ, לייגן האָניק, לימענע זאַפט און קיין פרוכט. עס איז נייטיק צו עסן דעם שיסל פֿאַר דרייַ טעג פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און מיטאָג. אויף דער פערט טאָג איר קענען שוין אַרייַננעמען אין אייער דיעטע apples, ברויט און טשיפּס. און אויף די פינפט טאָג מיר מאַך אויף צו רעגולער מילז.
איצט מיר וויסן וועגן קעראַץ נוציק פּראָפּערטיעס אין דער פרילינג. אבער קעראַץ זענען נוציק פֿאַר עסן בייַ קיין צייַט פון די יאָר און ניט נאָר אין די פרילינג. עס איז זייער נוצלעך און נייטיק פֿאַר אונדזער גוף.