- פּוטער - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- רויט ציבעלע - 1 שטיק
- סאַוערקראַוט - 420 גראַמז
- צוקער - 1 לעפעלע
- קומין זאמען - 1/2 טיספּונז
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- סאָסידזשיז - 360 גראַמז
- בונס פֿאַר האַמבורגערס - 4 ברעקלעך
- זענעפט - 1/4 טעפּל
- זויער קיוקאַמערז - 1/2 גלעזל
היץ די גריל צו מיטל טעמפּעראַטור, לייטלי שמירן די גריל מיט בוימל. אין אַ מיטל פאַן, היץ די בוימל איבער מיטל היץ. לייג ציבעלע און פּרעגלען, סטערינג, ביז ווייך, פֿאַר 4 צו 5 מינוט. לייג סאַוערקראַוט, צוקער, קומין און 1/2 גלעזל וואַסער, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. קאָכן איבער נידעריק היץ, ביז קרויט טוט נישט היץ אַרויף, 3-5 מינוט. שטעלן באַזונדער. פּרעגלען די סאָסידזשיז אויף די גריל, אָפט טורנינג, צו אַ גאָלדען ברוין, 10-12 מינוט. פּרעגלען די בונס מיט די דורכשניט זייַט אַראָפּ, 1-2 מינוט. לייטלי ייל די בונס מיט פּוטער און זענעפט. שנייַדן די סאָסידזשיז אין העלפט לעווייַע, שטעלן אויף יעדער באַן 2 האַלווז פון סאָסידזשיז און קיוקאַמערז, דעקן די מנוחה פון די בולקע. דינען מיט סאַוערקראַוט און קאַרטאָפל טשיפּס.
סערווינגז: 4